La cuisine de Lilly

18 mars 2021

Gratin de poireaux aux crevettes

Pour les légumes printaniers, il nous faut encore attendre un peu, et les légumes d'hiver commencent à lasser. Mais on ne se lasse pas d'un bon gratin ! Je vous le propose aux poireaux et crevettes. Délicieux ! Gratin de poireaux aux crevettes Ingrédients...

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Tags: gratin poireau crevettes

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16 mars 2021

Travers de veau à la tomate

Quand on dit travers de porc on pense tout de suite au barbecue. Mais il y a d'autres façons de cuisiner le travers. La ferme, où j'ai l'habitude de faire mes achats, proposait des caissettes de viande de veau. Il y avait un beau morceau de travers que...

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Tags: travers de veau römertopf

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15 mars 2021

Défis cuisine

Résultat du mois de décembre : Apéro festif et les gagnantes sont : 1. https://www.nutrigood.fr/aperubiks-kub/ 2. http://www.kilometre-0.fr/.../buche-salee-au-saumon-et-a.../ 3. https://www.amandinecooking.com/amuses-bouche-foie-gras... Retrouvez toutes...

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Tags: défi cuisine

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11 mars 2021

Pain perdu au jambon et à la cancoillotte

Rien ne se perd, tout se recycle ! Quelques tranches de pain, du lait, des oeufs du fromage, et voilà, accompagné d'une bonne salade, un super plat goûteux pour un dîner. Pain perdu au jambon et cancoillotte Ingrédients pour 4 pers. Tranches de pain de...

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Tags: jambon, cancoillotte, pain perdu salé

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9 mars 2021

Défi-cuisine Mars 2021

Pâques ? Déjà ? ....C'est début avril ! Alors si vous avez une recette dans votre boîte à recettes ou si vous en créez et/ou testez une nouvelle pour la présenter sur votre table pascale, qu'elle soit sucrée ou salée, que vous soyez blogueuse (blogueur)...

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Tags: défi cuisine pâques

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7 mars 2021

Escargots briochés à la crème pâtissière

Ils sont bien bons et moelleux ces escargots fourrés avec de la crème pâtissière, et ils se gardent 2-3 jours. Vous pouvez y ajouter des raisins secs, des pépites de chocolat, des cranberries etc... Je me suis inspirée de la recette de la brioche à la...

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Tags: brioche roulée crème pâtissière escargots briochés

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12 février 2021

Soupe à la tomate et oeuf mollet

Rien ne vaut une bonne soupe pour se réchauffer ! Une bonne soupe à la tomate avec un peu de riz ou de vermicelles, une tranche de pain grillé et un peu de parmesan fera un excellent dîner. Soupe à la tomate et oeuf mollet Ingrédients : 1 grand bocal...

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Tags: soupe à la tomate vermicelles oeuf mollet

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10 février 2021

Langue de veau, sauce au Porto

Dans la famille des abats, je vous propose la langue de veau, un des nombreux plats que l'on retrouve sur la carte des brasseries ou bouillons parisiens. Les abats ont bien mauvaise presse, mais quand ils sont bien cuisinés c'est un vrai régal. Ils ont...

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Tags: langue de veau sauce porto cuisine bistrot

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6 février 2021

Potage Pommes-Poireaux au curry

Je vous propose ce déliceux potage aux pommes et fondue de poireaux au curry. Il est préférable de prendre une pomme à cuire comme une boscop ou une canada, son acidité se mariera très bien avec le curry. Potage Pommes-Poireaux au curry Ingrédients pour...

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Tags: potage pommes pommes de terre poireaux curry

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4 février 2021

Parmentier de canard aux 2 patates

C'est presque une recette du placard ! C'est vrai qu'avoir une boîte de confit de canard dans ses réserves dépanne bien et permet de préparer rapidement un délicieux repas. Parmentier de canard au 2 patates Ingrédients pour 4 pers. 1 boite de 4 cuisses...

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