La cuisine de Lilly

23 mars 2012

Daube de joues de porc

Un plat qui mijote doucement et qui embaume la maison..... vite vite à table ! Il faut pour 4 personnes : 8 petites joues de porc – 1 cs d’huile ou beurre - 2 gros oignons – 1 verre de vin rouge – 1 verre d’eau – sel – poivre – 1 cs de farine – 600 gr...

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Tags: carottes, pommes de terre, daube, porc

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20 mars 2012

Cuisses de poulet au Coca....

oui oui c'est bien au Coca.... :) J'ai fait cette recette il y a bien longtemps, je l'avais même oubliée ! Et en faisant un peu de ménage dans mes fichiers je l'ai retrouvée. Je ne bois pas de coca, car je n'aime pas ça, mais le poulet au coca c'est super...

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Tags: coca, poulet, ketchup

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18 mars 2012

Gâteau Lorrain

C'est chez Patchouka que j'ai vu cette recette. Un gâteau simple qui permet d'utiliser des blancs d'oeufs avec d'autre ingrédients qu'on a presque toujours sous la main. J'avais justement des blancs d'oeufs au réfrigérateur qui attendaient leur sort,...

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Tags: beurre, farine, gâteau, oeufs, sucre

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17 mars 2012

Tartes aux endives

On peut presque dire que c'est une tarte 2 en 1 ! C'est tout d'abord une tarte classique aux endives, que j'ai préparée d'avance et au moment de la réchauffer j'ai rajouté du fromage de chèvre et du miel. On peut la déguster sous les deux façons. Il faut...

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Tags: tarte, chèvre, endives, lardons, miel

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16 mars 2012

Choucroute garnie

J'ai remarqué que je n'avais pas mis de recette de choucroute traditionnelle sur mon blog alors la voici : Choucroute garnie Ingrédients pour 6 personnes : 1,500 kgde choucroute crue 2 cs d’huile (de graisse d’oie ou de canard) 2 oignons 2 gousses d’ail...

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Tags: choucroute, lard, palette, saucisse

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12 mars 2012

Baeckeofe au veau

Il y a quelque temps, une fidèle lectrice m'a proposé une recette de baeckeoffe au veau et cuisiné à la bière. Cette recette m'a tout de suite plu, et je l'ai essayée. C'était excellent ! A refaire..... Merci de partager cette recette ! BAECKEOFE AU VEAU...

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Tags: bière, carottes, pommes de terre, baeckeofe, vea

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8 mars 2012

Oyé Oyé Gentes Copinautes !

Gente Dame Patchouka organise un concours un livre à gagner pour vous inscrire c'est par là " clic " Bonne chance !

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7 mars 2012

Ballade gourmande....

Je vous envoie une petite carte postale de Beblenheim, petite bourgade sur la route des vins, près de Colmar. Des anniversaires ont réuni famille et amis autour d'une bonne table. Nous avons été accueillis très chaleureusement au Restaurant l'Agneau blanc...

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4 mars 2012

Crème dessert au spéculoos

Je participe pour la première fois à - TOUR EN CUISINE - Le principe est simple : je vais piocher une recette chez Aurélie - MES ENVIES ET DELICES - pendant que Marie - MARIE CUISINE POUR 6 - vient piocher une recette chez moi. (j'espère qu'elle a trouvé...

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29 février 2012

Cakes en bocaux : cake au citron - cake marbré

Pour la fête des mamies et l'anniversaire de ma maman (86 ans), nous allons passer le week-end dans notre Alsace natale. Pour ces occasions, je prépare toujours un panier avec du "fait-maison" : des confitures, des gâteaux et des bredele. Je fais des...

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Tags: thermomix, cake, citron, cake en bocaux, marbré, gâteau en conserve

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