La cuisine de Lilly

25 octobre 2012

Velouté de Courge Butternut au Morbier

Octobre : la saison des courges Octobre c'est aussi le mois où l'on allume le chauffage, les jours sont plus courts, le temps est plutôt gris et pluvieux. Rien de plus réconfortant qu'une belle assiette de soupe de potiron, potimarron, citrouille, courge...

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Tags: thermomix, soupe, potiron, velouté, butternut, courge, morbier, potage, potimarron

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24 octobre 2012

Tartine au Jambon de Serrano, figue et chèvre au miel

Une petite tartine bien gourmande, pleine de saveurs et vite préparée ! Un petit velouté en entrée et une tartine gourmande avec une salade font un excellent dîner, et, si on a été sage, on a droit au dessert ... C'est la tarte fine d'Aurélie qui m'a...

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Tags: tarte, chèvre, miel, jambon, figues, crottin, serrano

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23 octobre 2012

De Cuisine à Cuisine...

C'est la première publication dans cette rubrique " De Cuisine à Cuisine " qui consiste tout simplement à présenter la réalisation d'une recette piochée sur mon blog. Eva68, qui tient un blog de patchwork et autres créations, -ma p'tite famille- , a réalisé...

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Tags: blog, broderie, loisirs, points de croix, recettes

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22 octobre 2012

Cakes en bocaux : cuisson et conservation

Intéressée par mes recettes de cakes en bocaux, M6 m'a sollicitée. La chaîne préparait un reportage sur les pâtisseries en conserve pour l'émission 100% MAG. Une équipe de tournage est donc venue filmer la réalisation de ce dessert, en-cas, p’tit déj,...

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Tags: gâteau conserve, cakes en bocaux, mode d'emploi

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21 octobre 2012

Cassolette réconfortante

C'est pour que je suis allée chez Effy - la cuisine ensemble - choisir une recette tandis que Ale - chez Ale - vient piocher sur mon blog . J'espère qu'elle a trouvé une recette à son goût. Le blog d' Effy est encore tout jeune mais j'ai trouvé exactement...

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Tags: lardons, oeufs, pâtes, tortis, bacon, crème fraiche

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20 octobre 2012

Parmentier de Joue de boeuf confite

Il me restait quelques morceaux de joue de boeuf confite. J'ai préparé une petite entrée gourmande, et par la même occasion j'ai testé les empilodécos de Tupperware. purée de pomme de terre - reste de joue de boeuf - huile d'olive - piment d'espelette...

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Tags: bourguignon, joue de boeuf, parmentier, purée de pomme de terre

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20 octobre 2012

Joue de boeuf confite, sauce chocolat

Vous allez peut-être dire : joue de boeuf - beurk !! mais quand vous aurez goûté vous allez dire : joue de boeuf - miam !! C'est un morceau de viande (et non un abat) très moelleux et fondant, et un des meilleurs morceaux pour mijoter. Je l'ai cuisiné...

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Tags: bourguignon, joue de boeuf, mijotée, sauce, sauce chocolat

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17 octobre 2012

Cakes en bocaux : cake zébré au Banania*

Intéressée par mes recettes de cakes en bocaux, M6 m'a sollicitée. La chaîne préparait un reportage sur les pâtisseries en conserve pour l'émission 100% MAG. Une équipe de tournage est donc venue filmer la réalisation de ce dessert (en-cas, p’tit déj,...

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Tags: chocolat, cake, cake en bocaux, cake marbré, conserve, gâteau conserve

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15 octobre 2012

Tiramisu Ispahan

C'est une recette que j'ai déjà publiée. Je n'ai pas eu le temps de faire une recette "rose", mais je tenais particulièrement à participer à cette journée rose des blogueuses. Je me suis également permis de copier la jolie bannière dédiée à cette journée...

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Tags: biscuits rose de reims, framboise, ispahan, litchis, rose, tiramisu

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14 octobre 2012

Omelette à la fondue d'oignons

Une omelette aux petits oignons ! pour 2 personnes il faut : 4 oignons - 75 gr d'alumettes de bacon - 4 oeufs - sel - poivre - 1 pincée de cumin - huile d'olive - 20 gr de beurre - ciboulette - Eplucher et couper les oignons en petits dés et les faire...

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Tags: oeufs, omelette, bacon, oignons

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