La cuisine de Lilly

2 mai 2015

Risotto aux champignons, escargots et Chaource

Un délicieux risotto bien crémeux, avec des p'tits escargots, des p'tits champignons, un p'tit Chaource, un p'tit verre de Chablis, bref un p'tit festin ... Risotto aux champignons, escargots et Chaource Ingrédients pour 4 personnes : 300gr de riz Arborio...

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Tags: escargots, chaource, risotto champignons

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1 mai 2015

Bon 1er Mai !

Bonne journée !

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29 avril 2015

Rougaille de poisson

Je m'aperçois que nous mangeons très souvent du poisson, parfois 2 ou 3 fois par semaine, alors qu'il y a quelque temps j'en cuisinais 2 ou 3 fois par mois. Nous avons un très beau marché avec quelques poissonniers, mais il m'arrive aussi d'acheter du...

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Tags: gingembre, tomates, poisson blanc, rougaille

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28 avril 2015

Compotée d'abricots meringuée

Et c'est toujours en puisant dans ma réserve de fruits au congélateur que j'ai fait ce petit dessert très fruité et léger. Compotée d’abricots meringuée Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg d’oreillons d’abricots (frais ou surgelés) - 6 càs rases de sucre...

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Tags: abricots, compote, meringue, abricots surgelés, compote meringuée

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26 avril 2015

Carrot cake

Pour le pique-nique des blogueuses lors du Salon du blog à Paris, j'avais apporté un carrot cake, mais j'avais complètement oublié de prendre des photos, et une recette sans photos c'est pas terrible. Alors il ne me restait plus qu'à en refaire un......

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Tags: carottes, noisettes, carrot cake, gâteau aux carottes

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25 avril 2015

Salade de choucroute, carpaccio de noix de St Jacques au citron vert

Une salade de choucroute crue ? Oui c'est bien ça ! Je me demande pourquoi je n'y avais jamais pensé avant. J'en ai entendu parler à droite et à gauche, mais je n'en ai jamais fait ni même mangé. J'ai pris des risques, car j'ai présenté cette salade pour...

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Tags: carpaccio de saint jacques, salade de choucroute crue, salade de choucroute saint jacques

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23 avril 2015

Cocotte de légumes à la bolognaise

Comme je le disais dans le billet précédent, lors du Salon du Blog Culinaire à Paris, les magasins LIDL fêtaient le printemps avec les légumes primeurs. Ils nous ont offert "la barquette du Primeur", composée d'une sélection de légumes frais d'origine...

Posté par lacuisinedelilly à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocotte légumes, légumes bolognaise, sauce bolognaise

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23 avril 2015

Radis en habit croustillant

Lors du Salon du blog culinaire qui a eu lieu à Paris, il y avait les magasins LIDL qui fêtaient le printemps avec des légumes primeurs, les fraises de Carpentras et les vins rosés. Voici une petite recette que LIDL nous a proposée pour accompagner un...

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Tags: philadelphia, radis, curly, saint moret

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22 avril 2015

Tartine Hawaï

Une tartine pleine de fraîcheur et de saveurs pour un dîner léger ! C'est en voyant la recette de la salade d'ananas chez Carine - chic chic cho...olat que j'ai eu l'idée d'en garnir une tartine. Tartine Hawaï Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches...

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Tags: salade d'ananas, tartine havaï, toast hawaï

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19 avril 2015

Gâteau aux mirabelles et touron

Un délicieux gâteau que j'ai réalisé avec des mirabelles congelées et du touron qui est du nougat espagnol. Je n'ai malheureusement pas eu le temps de prendre une photo du gâteau coupé.... Gâteau aux mirabelles et touron Ingrédients : 500gr de mirabelles...

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Tags: gâteau aux mirabelles, nougat tendre, touron

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