La cuisine de Lilly

25 décembre 2022

Joyeux Noël !

Le carillon de Noël Un doux carillon résonne au cœur même de l’hiver, Et soudain le ciel se pare d’un habit très pur et clair : Gloire à Dieu et paix sur terre En ce beau jour de Noël ! Que tout homme enfin espère, Car, aujourd’hui, c’est Noël ! Que cette...

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Tags: joyeux noël 2016 joyeux noël 2022

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24 décembre 2022

Coquille de Noël

La coquille de Noël, pain de Jésus ou cougnou, est une tradition flamande et des Hauts de France. Sa forme rappelle un bébé emmailloté. Au fil des ans, c'est devenu la brioche qui se déguste au petit-déjeuner le 25 décembre après la messe de minuit. C'était...

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Tags: brioche, pépites, coquille de noël, sucre en grains

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23 décembre 2022

Cassolette d'escargots, sauce au Brie de Meaux

Je remonte cette petite entrée raffinée et festive pour les amateurs d'escargots. Cassolette d’escargots, sauce au Brie de Meaux Ingrédients pour 6 personnes : 1 petite boîte d’escargots de Bourgogne au naturel (env. 4dz) 25 gr de beurre 2 échalotes 25...

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Tags: morilles, Brie de Meaux, noël, cassolette, escargots, festif, entrée raffinée

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22 décembre 2022

Bûche de Noël

Pour un menu de Noël "petit budget", facile et rapide à faire, et pour rester dans la tradition, je vous propose une bûche de Noël chocolat-marron, recette piochée dans un vieux livre Tupperware : Bûche de Noël chocolat-marron Ingrédients pour 6 pers....

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Tags: bûche de noël chocolat marron

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21 décembre 2022

Blanquette de dinde, sauce à la crème

Pour un menu pour Noël "petit budget" je vous propose, après la mousse de saumon, une blanquette de dinde à la crème et aux champignons. Vous pouvez remplacer les pommes de terre par des dés ou une purée de potimarron, un soupçon de vanille donnera un...

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Tags: noël, festif, petit budget, blanquette dinde

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20 décembre 2022

Mousse de saumon

Voici une entrée pour composer un menu de Noël "petit budget". Et pour cela j'ai ressorti et dépoussiéré de mes étagères quelques livres Tupperware, livres qui ont plusieurs dizaines d'années.... D'ailleurs, j'en profite pour remercier mon amie Chantal,...

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Tags: noël, festif, petit budget, mousse saumon

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19 décembre 2022

Riz au lait au chocolat, façon Berawecka

Un dessert très gourmand et réconfortant, aux bonnes saveurs de Noël. Riz au lait au chocolat, façon Berawaecka Ingrédients pour 6 bocaux (160ml) pour le Berawaecka : 50g de poires séchées 20g de raisons secs blonds 20g d’orange confite 20g de citron...

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Tags: riz au lait chocolat berawecka noël épices

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18 décembre 2022

Quatrième dimanche de l'Avent

Nous allumons la dernière bougie, il ne reste plus que quelques jours jusqu'à Noël ! *** Vous n'avez pas encore fait tous vos bredele ? En cliquant sur la photo vous trouverez toutes les recettes de Bredele ! Je vous invite pour une petite promenade au...

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Tags: alsace, Avent 2022, marché de Noël bredele

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16 décembre 2022

Tarte alsacienne aux saveurs de Noël

Pour ceux qui, comme moi, n'aiment pas trop la bûche, je vous propose cette tarte au fromage blanc , revisitée aux saveurs de Noël, un vrai délice. Tarte alsacienne aux Saveurs de Noël Ingrédients pour un moule de 26cm de Ø Pâte brisée : 250gr de farine...

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Tags: noël, tarte fromage blanc, épices de Noël

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14 décembre 2022

Schwoewebredele (bredele souabe)

Le bredele aux amandes et cannelle est LE bredele de Noël ! Schwoewebredele ou bredele aux amandes et à la cannelle Ingrédients : 500 gr de farine 250 gr de beurre 250 gr de sucre 250 gr d'amandes moulues 2 oeufs 1 cuillère à café de cannelle 1 petit...

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Tags: noël, sablés, bredele Noël, bredela alsace, schwowebredele

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