La cuisine de Lilly

26 février 2020

Gaufres au chorizo

J'avais un mauvais souvenir du gaufrier dans lequel la pâte collait, et du nettoyage n'en parlons pas..... J'ai acheté récemment un appareil qui permet de changer les plaques et de faire des croques, gaufres, gaufrettes etc... et là c'est vraiment un...

Posté par lacuisinedelilly à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaufres salées chorizo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2019

Oeufs brouillés à la truffe blanche

Aussitôt vus dans la cuisine de Doria, aussitôt faits dans la mienne..... Œufs brouillés à la truffe blanche Ingrédients 2 pers. : 4 œufs 1 càc de crème fraîche épaisse Sel et poivre Huile d’olive Un petit morceau de truffe blanche Préparation : Casser...

Posté par lacuisinedelilly à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs brouillés truffe blanche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 février 2018

Galettes de sarrasin gratinées

Un petit repas sympa avec un reste (ou pas) de galettes de sarrasin... Galettes de sarrasin gratinées Ingrédients 2 personnes : (Compter 2 galettes de sarrasin par personne) 4 galettes de sarrasin 4 fines tranches de jambon 200 gr de jeunes feuilles d’épinard...

Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratinée sauce tomate coulis de tomate, galettes sarrasin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2017

Clafoutis d'épinards au chèvre et jambon

Un petit plat sympa lorsqu'on est en panne d'idée, ça vous arrive aussi ? Clafoutis d’épinards au chèvre et jambon Ingrédients pour 4 personnes : 600gr d’épinards en branche (surgelés) 50cl de lait 40gr de farine 4 œufs 200gr de dés de jambon 1 fromage...

Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, jambon, épinards, clafoutis salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2017

Oeuf cocotte, tomate et scamorza

Pour une entrée ou pour un dîner, ce petit plat est bien réconfortant et goûteux avec ce fromage légèrement fumé et bien filant. Œuf en cocotte, tomate et scamorza Ingrédients pour une entrée pour 2 personnes : 2 œufs 2 tomates 1 boule de scamorza fumée...

Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, oeuf cocotte, scamorza

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2017

Clafoutis de courgettes et jambon

Un petit gratin réconfortant pour un diner, aussitôt vu chez Vanni, aussitôt fait.... Clafoutis aux courgettes et jambon Ingrédients pour 4 personnes : 4 petites courgettes 50cl de lait 40gr de farine 4 œufs 200gr de dés de jambon 1 sachet de parmesan...

Posté par lacuisinedelilly à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, gratin, jambon, courgettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2017

Crêpes aux épinards

Pour rester connectée avec mon Alsace natale, il m'arrive très souvent d'écouter l'émission culinaire sur France Bleu Alsace le matin. Il y a quelques jours, un Chef y donnait la recette de crêpes aux épinards. Le fait de mettre les épinards directement...

Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, comté, crêpes épinards

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 octobre 2016

Kaiserschmarren

Au retour de nos vacances en Autriche, je ramène plein de souvenirs dans mes bagages et bien sûr également des souvenirs culinaires. Pour reprendre les publications, je reviens sur cette recette de Kaiserschmarren que j'avais publiée, il y a quelques...

Posté par lacuisinedelilly à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, Autriche, crêpe empereur, crêpe soufflée, crêpes, kaiserschmarren

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 octobre 2015

Lasagnes de galettes aux poireaux.

Il me restait quelques galettes de sarrasin (voir recette ici - clic) que je voulais fourrer d'une garniture et rouler ; finalement, je les ai faites façon lasagnes. S'il vous reste des galettes ou des crêpes, je vous conseille vraiment de les faire comme...

Posté par lacuisinedelilly à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, bacon, poireaux, galette sarrasin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2015

Galettes jambon - champignons

J'aime beaucoup les galettes au sarrasin, mais j'ai un peu de mal à les réussir. Elles sont souvent un peu trop épaisses ou alors elles collent à la poêle, bref j'ai un peu abandonné les galettes. Jusqu'à ce qu'Isabelle, la cuisine d'ici et d'Isca, publie...

Posté par lacuisinedelilly à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette sarrasin, jambon champignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote