La cuisine de Lilly

10 juillet 2016

Riz au lait et sa compotée de cerises

Profitons du temps des cerises ... Je me suis inspirée chez Laurence - la popotte à lolo - pour faire ce délicieux dessert léger et frais. Riz au lait et sa compotée de cerises Ingrédients pour 4 verrines : 50cl de lait - 100gr de riz rond - 40gr de sucre...

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Tags: thermomix, cerises, riz au lait, compote de cerises

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15 juin 2016

Compotée de rhubarbe aux perles du Japon

Quelques fraises sur une compotée de rhubarbe, mariage des saveurs assuré ! Compotée de rhubarbe aux perles du Japon Ingrédients pour 4 verrines : 3-4 belles tiges de rhubarbe - 25gr de sucre (ou plus selon goût) - 25gr de perles du Japon (tapioca) -...

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Tags: fraise, rhubarbe, compote de rhubarbe

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3 juin 2016

Mousse de fraises

Pas compliqué à faire, il faut juste prévoir un temps de "prise" et hop on plonge la cuillère dans une délicieuse mousse ! Un dessert que j'ai trouvé chez Vanni - mes recettes et photos de gâteaux -. Mousse de Fraises Ingrédients pour 6 verrines : 500gr...

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Tags: fromage blanc, mousse de fraises

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28 mai 2016

Verrines aux fraises

Une petite verrine légère mais gourmande pour terminer un bon repas. Verrines aux fraises (version légère) Ingrédients pour 4 verrines : 250gr de fraises - 200gr de fromage blanc (0%) - 4 petits-suisses (O%) - 40gr de sucre* et un sachet de sucre vanillé...

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Tags: fromage blanc, fraises, verrine, légère, petit-suisse

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26 mars 2016

Poires au chocolat

Après un bon repas de fête, je suis sûre qu'il reste une petite place pour une poire au chocolat, nappée d'une sauce légère (oui oui, légère...) au chocolat... Je n'ai pas résisté non plus lorsque j'ai vu la recette chez Isabelle (la cuisine d'ici et...

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Tags: sauce chocolat, poire au chocolat, poire pochée vanille

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21 février 2016

Verrine façon "Forêt Noire"

Envie d'un petit dessert gourmand ? Verrine façon « Forêt noire » Ingrédients pour 4 personnes : 1 bocal de cerises au sirop - 5 cl de Guignolet - 2 càs de sucre - 1 feuille de gélatine (ou agar-agar) - 1 bombe de Chantilly à la vanille (ou Chantilly...

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Tags: chocolat, cerises, forêt noire, verrine, chantilly, verrine forêt noire

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27 janvier 2016

Flan pâtissier

Un goûter simple et bon, et encore meilleur "fait maison" ! Flan pâtissier (sans pâte) Ingrédients pour 1 moule à manqué de 24 cm : 1 l de lait - 3 œufs - 120gr de sucre - 2 sachets de sucre vanillé ou 1 càc extrait de vanille - 90gr de Maïzena® Préparation...

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Tags: thermomix, flan pâtissier sans pâte

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16 janvier 2016

Ananas rôti à la vanille

C'est la saison des raclettes, et, souvent, on ne sait pas trop quel dessert proposer. Voici un dessert léger, fruité et très parfumé, qui est simple et rapide à préparer. Ananas rôti à la vanille Ingrédients pour 4 personnes : 2 petits ananas - 1 gousse...

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Tags: ananas rôti vanille

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18 décembre 2015

Poires au vin épicé

Un dessert léger aux senteurs de marché de Noël, accompagné d'une boule de glace à la cannelle et de bredeles .... C'est extra ! Poires au vin épicé Ingrédients pour 4 personnes : 4 poires - 75cl de vin rouge - 1 00gr de sucre - 1 bâton de cannelle -...

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Tags: poire, dessert de fruit, poire au vin épicé, vin épicé

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29 août 2015

Charlotte aux pêches

Je profite des fruits d'été pour faire des charlottes, c'est frais, c'est léger, c'est gourmand ! Heureusement que j'ai retrouvé ce moule... Charlotte aux pêches Ingrédients : 250gr de mascarpone - 150gr de fromage blanc - 80gr de sucre - 4/5 pêches jaunes...

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Tags: charlotte, pêches, charlotte aux pêches

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