samedi 22 juin 2019
Cerises à l'aigre-douce
Une petite réserve pour cet hiver....
J'ai eu l'occasion de cueillir des petites cerises un peu acides pour être mangées comme ça, mais j'ai vu passer une recette de pickles de cerises chez Béatrice, qui m'a donné l'idée de faire ces pots de cerises à l'aigre-douce.
Elles accompagneront des magrets de canard, des viandes rôties, des gibiers, des terrines de viandes, du foie gras....
Cerises à l’aigre-douce
Ingrédients pour 4/5 pots
1 kg de... [Lire la suite]
