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La cuisine de Lilly
1 janvier 2022

Premier Janvier 2022

Premier Janvier 2022
*** Bretzell du Nouvel An ou Neijohrbratschtall ! Il est (était) de coutume en Alsace que le premier de l'an, les parrains et marraines offraient une Bretzel briochée et enrubannée de rouge à leurs filleuls lorsque ceux-ci venaient leur présenter les...
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28 novembre 2021

Adventstollen...

Adventstollen...
Pour ce premier dimanche de l'Avent, je partage avec vous ce stollen que j'ai façonné en couronne. Stollen de l'Avent Ingrédients : 200gr amandes 200gr de raisins secs 1 verre de Rhum Zeste d'un citron Zeste d'une orange 100gr de citron confit Epices...
29 novembre 2020

Dimanche 29 novembre 2020

Dimanche 29 novembre 2020
Premier Dimanche de l'Avent L’histoire des quatre bougies de l’Avent C’était le dimanche avant Noël. Les quatre bougies de l’Avent brûlaient lentement. Il faisait tellement silence, qu’on entendait les bougies chuchoter. La première dit : Je suis la lumière...
22 décembre 2019

Dimanche 22 décembre 2019

Dimanche 22 décembre 2019
Peut-être n'avez vous pas le temps ou envie de vous lancer dans la préparation d'une bûche ? Ou comme moi pas très fan de bûche ? Je vous propose une pavlova, un dessert très léger que vous pourrez également préparer en parts individuelles, ou en achetant...
8 décembre 2019

Dimanche 8 décembre 2019

Dimanche 8 décembre 2019
Pour garder cette bonne odeur d'épices dans la maison, je vous propose ce délicieux pain d'épices. Je le fais depuis des années, la recette est de Christophe Felder. Pain d’épices moelleux à l’orange Ingrédients pour 1 grand moule ou 2 petits : 350gr...
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1 décembre 2019

Dimanche 1er décembre 2019

Dimanche 1er décembre 2019
Ce premier jour du mois de décembre donne le top départ des préparatifs pour la fête de Noël. Pour emplir la maison des senteurs de Noël, je vous propose la recette des leckerlis. Leckerlis moelleux Ingrédients pour 2 plaques de cuisson : 750gr de farine...
1 janvier 2019

Mardi 01 Janvier 2019

Mardi 01 Janvier 2019
C'est avec ce gâteau de santé (G'sundheitskuecha) que je vous présente mes meilleurs voeux de bonheur et ... de santé. Ce délicieux gâteau se dégustait, lorsqu'on recevait sa famille ou ses amis, avec un bon petit verre de vin d'Alsace. Gâteau de santé...
24 décembre 2018

24 décembre 2018...

24 décembre 2018...
Douce Nuit, Sainte Nuit Tout s’endort et sans bruit, Tendrement seul un couple veille Sur l’Enfant divin qui sommeille, Dors heureux doux enfant, Dors heureux doux enfant… Le 24 décembre 1818, a été entonné, pour la première fois dans une petite église...
9 décembre 2018

Deuxième Dimanche de l'Avent

Deuxième Dimanche de l'Avent
Pour ce deuxième dimanche de l'Avent, je vous propose cette délicieuse tarte clochette de Christophe Felder. Tarte Clochette Ingrédients : Pour un moule de 26 cm une pâte feuilletée - 25 gr d'amandes en poudre 25 gr de cassonade 4 poires mûres 2 oranges...
2 décembre 2018

Premier dimanche de l'Avent !

Premier dimanche de l'Avent !
Pour ce premier dimanche de l'Avent, je vous propose un joli poème ! Quand revient le temps de l’Avent, Qui réjouit petits et grands, Je me souviens des jours d’antan Où je n’étais encore qu’enfant… Chaque jour, j’ouvrais, délicatement, Une des fenêtres...
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