samedi 27 novembre 2010
Galets au chocolat
Lorsqu'on fait des bredele, on utilise souvent que des jaunes d'oeufs. Voici une petite recette pour utiliser les blancs d'oeufs.
Ces petits galets sont délicieux.3 blancs d'oeufs70 gr de chocolat noir à 70% 200 gr de sucreRâper le chocolatBattre les blancs en neige très ferme.Incorporer délicatement le sucre et le chocolat et une pincée de cannelle.Faire des petits tas sur une plaque garnie de papier sulfurisée.Faire cuire 18 minutes à 150°
