Tarte aux poireaux et feta

Une tarte aux légumes d'hiver bien réconfortante quand il fait froid et que le vent souffle fort !

Idéale pour un dîner, cette tarte aux poireaux va vous régaler. 

Tarte aux poireaux et feta

• Ingrédients: 
• 1 pâte brisée maison 
• 4 poireaux
• 50gr de beurre
• 3 oeufs
• 25cl de crème fraîche 
• sel et poivre, une pincée de muscade
• 1 morceau de feta

• Préparation : 
• Laver et couper les poireaux en rondelles.
• Dans une sauteuse faire fondre le beurre, et y faire étuver les poireaux (comme pour une fondue de poireaux)
• Réserver.
• Dans un saladier fouetter les oeufs et la crème fraîche, assaisonner avec sel, poivre et muscade.
• Verser les poireaux et bien mélanger.
• Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte de 26cm env. Piquer 2-3x  avec une fourchette. 
• Verser la préparation aux poireaux.
• Couper la feta en tranches et disposer sur la tarte.
• Enfourner à 200° pendant 45mn env.

Bonne journée ! 

Comments

[Mary]

Feta et poireaux, je n'y aurais sans doute pas pensé. Mais quelle bonne idée ! A tester sans tarder ...

[Méla]

Une très jolie tarte avec des saveurs que j'aime beaucoup !! Merci pour cette recette, belle journée

[Pahi]

Oh là là ! Je vais passer commande chez mon Chef attitré LOL

Gros bisous, Lilly, et bon week-end !

[Chris]

Très tentant ce duo

[Michelle]

une tarte aux poireaux bien appétissante, j'aime beaucoup. Bonne fin de journée