août 2021

    Je vous propose quelques recettes pour sublimer cette petite boule d'or !  Cliquer sur la photo pour accéder à la recette.                                   Bonne journée !     

      C'est la saison des courgettes, et je crois que cette année les récoltes sont abondantes ! Il n'y a plus qu'à varier les recettes. Je vous propose une quiche sans pâte avec courgette, menthe et ricotta qui peut également être remplacée par du chèvre frais. Cette quiche se déguste également froide et est bien raffraichissante quand il fait chaud.      Quiche à la courgette Ingrédients pour 4 pers. 3-4 courgettes moyennes 2 échalotes 2 gousses d’ail (ou 2 càc ail en poudre) 12... [Lire la suite]

      C'est la première fois que je participe à ce défi entre blogueurs, vu chez Isabelle du blog "lacuisine d'ici et d'Isca", et j'ai accepté d'être la prochaine marraine de la bataille food.   "La Bataille Food", est un défi culinaire, créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ? qui s'occupe également de la page Facebook.  Pour ce défi, qui se tient le premier mercredi de chaque mois à 18 h, le parrain ou la marraine... [Lire la suite]

      Bibeleskaes, Menchterkaes et Gschwelltis ou fromage blanc alsacien, fromage de Munster et pommes de terre en robe des champs ! Un plat rustique, incontournable en Alsace qui se perpétue de génération en génération, un plat simple, convivial, et tellement bon ! En plus il a l'avantage d'être économique et demande très très peu de temps de préparation. Depuis quelques années ce plat se trouve sur la carte de bonnes winstubs alsaciennes.  Vous pouvez remplacer les pommes de terre en robe des champs par... [Lire la suite]