vendredi 12 février 2021
Soupe à la tomate et oeuf mollet
Rien ne vaut une bonne soupe pour se réchauffer ! Une bonne soupe à la tomate avec un peu de riz ou de vermicelles, une tranche de pain grillé et un peu de parmesan fera un excellent dîner.
Soupe à la tomate et oeuf mollet
- Ingrédients :
- 1 grand bocal de coulis de tomate
- 500ml d'eau
- 1 bouillon de volaille
- 100gr de riz ou vermicelles
- Sel et poivre
- Parmesan
- 1 tr de pain et 1 oeuf par personne
- Préparation :
- Porter à ébullition l'eau avec le bouillon de volaille.
- Ajouter le riz ou les vermicelles et faire cuire selon indication sur le paquet.
- Ajouter le coulis de tomates et mélanger.
- Porter à ébullition et laisser mijoter quelques minutes.
- Faire cuire les oeufs mollets (6mn) et griller le pain.
- Parsemer de parmesan et servir bien chaud.
Bonne journée !
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Commentaires sur Soupe à la tomate et oeuf mollet
J'ai toujours une grosse boîte de tomates pelées dans ma réserve pour les envies de bonne soupe à la tomate durant l'hiver. J'aime bien avec cet ajout d'œuf bisous
bonne idée avec l'oeuf mollet.... 
Elle me réchauffe déjà cette belle soupe !
Une bonne soupe extra avec se froid 
elle est très appétissante ta superbe soupe, elle donne envie! 
Bonne idée de rajouter un oeuf mollet, j'y penserai la prochaine fois que j'en ferai. J'ai encore des bocaux de soupe de tomates mise en conserve l'été dernier.. Bon samedi
je suis preneuse moi aussi d'un bon bol de soupe pour me réchauffer !! 
J'ai des bocaux de tomates au naturel de notre jardin pour faire des soupes justement. Je note l'idée de l'oeuf mollet au-dessus ! Poster un commentaire
