Clafoutis aux pommes et spéculoos

Avec des ingrédients qu'on a toujours sous la main, ce clafoutis ou flan aux pommes est très vite préparé et une vraie petite gourmandise ! 

Clafoutis aux pommes et speculoos

• Ingrédients pour 4 pers.
• ½ l de lait
• 4 œufs
• 100gr de sucre
• 80gr de farine
• ½ pot de pâte à spéculoos
• 3-4 pommes à cuire
• 25gr de beurre

• Préparation :
• Au Thermomix : mettre tous les ingrédients (sauf les pommes) dans le bol
• et programmer 1mn vit.4
• A la main ou au robot :
• Dans un saladier mettre les ingrédients et battre au fouet ou batteur électrique
• pour obtenir une pâte lisse.

• Eplucher les pommes et les couper en tranches.
• Beurrer un moule à gratin, disposer les pommes et verser la préparation.
• Répartir quelques petits dés de beurre et enfourner pour 15mn à 210°
• puis baisser à 180° et continuer la cuisson pendant 15mn.

Bonne journée ! 

Comments

[La Guillaumette]

Ah! la pâte de spéculoos est à l'honneur!! Ce clafoutis doit être merveilleusement bien parfumé.

Bon WE et bises.

Françoise.

[poupoule]

Miam miam bien gourmand ton clafoutis

Bonne fin de journée

Bisous