jeudi 16 mars 2023
Salade de pissenlits à l'alsacienne
Les beaux jours arrivent avec la joie de retrouver des pissenlits (ou dents de lion) au marché.
Avec quelques pommes de terre sautée, c'était un régal !
Salade de pissenlits
- Ingrédients pour 2 pers. :
- Pissenlits (ou scarole, frisée, batavia coupées en lanières)
- 100gr de lardons
- 4 oeufs
- Huile
- Vinaigre Melfor
- Sel et poivre
- Préparation :
- Faire cuire les œufs « mollets » (env. 8mn)
- Nettoyer et bien laver les pissenlits, laisser les boutons de fleurs
- Faire revenir les lardons dans un peu d’huile
- Déglacer avec le vinaigre et verser encore chaud sur les pissenlits.
- Saler et poivrer
- Mélanger.
Bonne journée !
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Commentaires sur Salade de pissenlits à l'alsacienne
Tentatrice, on ne peut même allés dans les près les ramasser ! ... Bisous et prenez soin de vous.
Sniff, on ne peut même pas en cueillir, avec ce confinement 
une belle assiette avec cette salade de pissenlits, prenez soin de vous merci du partage
J'adore cette salade 
Cette salade est un délice ; nous aussi en avons mangé la semaine dernière. Mais là les marchés sont fermés :/ 
Une salade délicieuse, avec des p'tits croûtons en plus.. 
C'est une très bonne salade comme je les aime ! 
Toute mon enfance, quel délice !
Quel délice, j'en ai faites une fois aux lardons et une fois aux crevettes avec oeuf dur. Mmiammmm
Bon pour la santé ,,,, et un régal ,,,Poster un commentaire
