La cuisine de Lilly

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29 février 2020

Epinards à la florentine

Epinards à la florentine

J'aime bien associer les épinards avec des oeufs. Ce plat simple, léger et goûteux nous a régalés. Epinards à la florentine Ingrédients pour 2 personnes : 500gr d’épinards frais ou surgelés 25cl de lait 40gr de beurre 40gr de farine Sel, poivre, muscade...

Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards florentine oeufs mollets

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26 février 2020

Gaufres au chorizo

Gaufres au chorizo

J'avais un mauvais souvenir du gaufrier dans lequel la pâte collait, et du nettoyage n'en parlons pas..... J'ai acheté récemment un appareil qui permet de changer les plaques et de faire des croques, gaufres, gaufrettes etc... et là c'est vraiment un...

Posté par lacuisinedelilly à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaufres salées chorizo

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23 février 2020

Boeuf mijoté à la bière

Boeuf mijoté à la bière

Ce plat mijoté se prépare la veille car il est meilleur réchauffé ! Bœuf mijoté à la bière Ingrédients 4 pers. : 1 kg de bœuf à bourguignon 4 carottes 4 oignons émincés 2 càs de farine 50cl de bière Sel et poivre 10 baies de genièvre 4 pommes de terre...

Posté par lacuisinedelilly à 06:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf bière

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16 février 2020

Salade tiède de lentilles aux noix de St-Jacques et chorizo

Salade tiède de lentilles aux noix de St-Jacques et chorizo

Je fais souvent du saumon avec des lentilles mais cette salade tiède avec des St-Jacques est un vrai régal. Une recette de Jackie que j'ai adaptée à ma façon avec des lentilles Beluga, petites lentilles noires qui ressemblent à des grains de caviar, qui...

Posté par lacuisinedelilly à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles beluga saint-jacques chorizo salade tiède

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9 février 2020

Tresse briochée

Tresse briochée

Je l'ai faite le jour même ou Carine l'a publiée ! Elle s'est un peu étalée mais elle était super bonne. La vraie tresse ou zopf pour le petit déjeuner dominical. Tresse briochée Ingrédients : 160gr de lait 15gr de levure fraîche ou 1cc de levure sèche...

Posté par lacuisinedelilly à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche tressée zopf

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8 février 2020

Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur

Je fais régulièrement un gratin de chou-fleur, soit pour accompagner un rôti ou simplement une tranche de jambon, mais je m'aperçois que je n'ai jamais publié la recette. Vous trouverez - clic ici - une recette de gratin de coquillettes et chou-fleur...

Posté par lacuisinedelilly à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin chou fleur

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