Moelleux pommes-poires

J'ai repéré cette recette dans la cuisine de Josette. J'aime beaucoup la texture toute moelleuse et très agréable. J'ai fait ce gâteau plusieurs fois et pour celui-ci j'ai rajouté deux poires coupées en dés et une pincée d'épices à pain d'épices.

Moelleux pommes - poires

• Ingrédients :
• 200gr de compote de pommes (nature ou avec un autre fruit)
• 200gr e farine
• ½ sachet de levure chimique
• 3 œufs
• 100gr de sucre en poudre
• 1 yaourt nature
• 100gr de beurre fondu
• 1 pincée de sel

• Préparation :
• Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre pour obtenir une mousse blanchâtre.
• Ajouter le yaourt, le beurre fondu, le sel. Bien mélanger.
• Ajouter peu à peu la farine et la levure, puis la compote. Bien mélanger.
• Verser la pâte dans un moule beurré  et  fariné ou dans un moule en silicone.
• Enfourner à 190° et faire cuire pendant 40mn env.
• Laisser refroidir avant de démouler.
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• J’ai rajouté deux poires coupées en petits morceaux et une pincée d’épices à pain d’épices.

Bon dimanche ! 

Comments

[josette]

coucou, je pense que tu ne la pas vue, mais dimanche tu à été à l'honneur sur mon blog. bonne journée bisous

[Camilleb]

Hum il a l'air tellement bon

[josette]

je passe te souhaiter une excellente journée! bisous

[EmilieRD]

Il a l'air vraiment top!

[poupoule]

Humm un très beau moelleux

Bonne journée

bisous