dimanche 14 juillet 2019

Petite Pause d'été...

            A très bientôt !     
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mercredi 10 juillet 2019

Champignons à la grecque

      Cela fait bien quelques années que je n'ai pas fait de champignons à la grecque. C'est en voyant la recette dans le magazine "mon robot et moi" que j'ai eu envie d'en faire, surtout qu'il faisait très chaud car c'est un plat qui se mange bien frais et qui accompagne bien les grillades. En même temps,  Doria proposait une recette sur son blog. J'avais tous les ingrédients nécessaires,  il n'y avait plus qu'à faire...              Champignons à la... [Lire la suite]
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dimanche 7 juillet 2019

Vin de Framboises

      J'ai l'occasion de cueillir des framboises dans le jardin d'une amie qui est partie en vacances. J'en ai mis quelques sachets au congélateur et j'ai fait quelques pots de confitures. Il y a quelques annnées j'avais fait un vin de framboises qui était délicieux. J'en ai préparé mais au lieu d'écraser les framboises et de filtrer, je me suis dit que c'était dommage d'écraser ces jolis petits fruits qui sublimeraient une salade de fruits rouges, une glace, une panna cotta etc.....      ... [Lire la suite]
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mercredi 3 juillet 2019

Colin sauce vinaigrette

      Un petit plat très léger et savoureux à déguster quand il fait chaud. Ma maman en faisait souvent mais elle prenait du colin en boîte, je ne sais pas si çà existe encore, je regarderai à l'occasion quand j'irai au supermarché.               Colin sauce vinaigrette Ingrédients  pour 2 pers 400gr de Filets de colin 2 petites courgettes Sel et poivre 1 échalote 2 càs de câpres 2 œufs durs 1 ou 2 cornichons Ciboulette 1 càs d’huile 2 càs de Melfor... [Lire la suite]
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