Lasagnes au chou vert

Une idée pour utiliser les premières feuilles d'un chou vert ou blanc ; on garde le coeur pour une potée.

         Lasagnes au chou vert

• Ingrédients 4 pers. :
• Un paquet de lasagnes fraîches (env. 6)
• Feuilles de chou vert
• 500gr de chair à saucisse
• 1 oignon
• 1 verre de vin blanc
• 50cl de coulis de tomates
• 2 càs d’huile d’olive
• Sel et poivre
• Fromage râpé ou parmesan

• Préparation :
• Enlever les premières feuilles d’un chou vert. Garder le cœur pour une potée.
• Laver les feuilles et les couper en lanières.
• Dans une sauteuse, chauffer l’huile d’olive et y faire revenir l’oignon émincé.
• Ajouter la chair à saucisse et la détacher en petits morceaux avec deux fourchettes.
• Ajouter les feuilles de chou coupées et bien mélanger. 
• Bien faire revenir le tout et ajouter le vin blanc. Saler et poivrer.
• Faire mijoter une dizaine de minutes.
• Faire chauffer le coulis de tomates, ajouter 20 cl d’eau. Saler modérément et poivrer.
• Dans un plat gratin, verser un tiers du coulis de tomates.
• Déposer 2 feuilles de lasagnes et recouvrir par un tiers de préparation au chou.
• Refaire cette opération 2x.
• Saupoudrer de fromage râpé ou de parmesan.
• Enfourner pour 20-25 mn à 180°.

D'autre recettes : cliquer sur la photo pour accéder à la recette

Bonne journée ! 

Comments

[Carine]

J'en ai l'eau à la bouche.

[alaro]

de jolies lasagnes qui changent ! merci du partage ^_^

[Doria]

Une très belle version de lasagnes que tu me fais découvrir avec le chou vert.

Bisous, Doria

[laurence]

hum, j'adore cette version savoureuse !

[Les petits plats]

Une belle et bonne version que je mets de côté elle passera par ma cuisine bisou