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La cuisine de Lilly
29 juin 2018

Tzatziki

Tzatziki
J'en fais souvent, mais je n'ai jamais publié de recette ! Voilà c'est fait... Tzatziki Ingrédients : 1 concombre 200gr de fromage blanc 1 gousse d’ail pelée et dégermée 1 càs d’huile d’olive Persil frais Menthe fraîche Sel et poivre Préparation : Eplucher...
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24 juin 2018

Petits cakes au Kirsch

Petits cakes au Kirsch
Pour accompagner le thé ou le café du quatre heures ou une salade de fruits, ces délicieux petits cakes sont vite faits et vite mangés ! Petits cakes au Kirsch Ingrédients 12 petits cakes : 4 œufs 200gr de sucre 125gr d’huile 100gr de mascarpone 5cl de...
23 juin 2018

Waterzoï de poisson

Waterzoï de poisson
De temps en temps il faut dégivrer et déstocker le congélateur. Il me restait des paquets entamés de poissons et de légumes pour soupes, il me fallait donc une idée pour les utiliser. Je me suis inspirée d'une recette de Mamie Caillou pour réaliser ce...
21 juin 2018

Gâteau-flan pistache aux fraises

Gâteau-flan pistache aux fraises
C'est en lisant le commentaire de Sylgote que j'ai eu l'idée de refaire le gâteau impossible au chocolat en variant les saveurs. Pistache et fraises sont des saveurs qui se marient bien, c'est un gâteau vraiment délicieux, frais, léger et fruité. Gâteau...
16 juin 2018

Gâteau impossible au chocolat

Gâteau impossible au chocolat
Il y a quelques années ce gâteau circulait de blog en blog, je l'avais noté "à faire" et il est passé dans les oubliettes. Il y a quelques jours il a refait surface chez Christelle -la cuisine de poupoule- qui propose la recette version Thermomix. Ce...
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15 juin 2018

Omelette au fromage au four

Omelette au fromage au four
Comme tous les mois, Isabelle du joli blog "Simplement Cenwen" organise un challenge alimentaire : il s'agit de réaliser une recette pour petits budgets ou "fin de mois difficiles" à moins de 1€ et 1.50€ la part . Cela faisait un moment que je n'avais...
12 juin 2018

Terrine de Poulet fermier au Ratafia de Champagne

Terrine de Poulet fermier au Ratafia de Champagne
Il y a quelque temps, Tom m’a contactée pour me proposer de m’inscrire à la 6ème édition de du concours organisé par les Champagnes Chopin. Il s’agit de créer une recette élaborée avec du Ratafia de Champagne. C'est la troisième fois que je participe...
10 juin 2018

Tarte à la rhubarbe meringuée...

Tarte à la rhubarbe meringuée...
Voici une autre version pour la meringue sur la tarte à la rhubarbe. La tarte à la rhubarbe avec une meringue douce et soyeuse se trouve -ici- La recette est identique sauf pour la meringue qui sera sèche et craquante. Tarte à la rhubarbe meringuée Ingrédients...
8 juin 2018

Petits croissants briochés

Petits croissants briochés
lls m'ont vraiment fait envie ces petits croissants quand je les ai vus sur le blog de Marie... Petits croissants briochés Ingrédients pour 16 croissants : 450gr de farine T45 70gr de sucre vanillé maison (ou sucre + 2 sachets sucre vanillé) 1 pot de...
2 juin 2018

Osso buco gremolata

Osso buco gremolata
Une recette que j'ai piochée chez Isabelle et qui nous a bien régalés ! La gremolata est un mélange de persil, d'ail et de zeste de citron, que l'on saupoudre sur le plat juste avant de servir. Osso buco gremolata Ingrédients pour 2 pers. : 2 morceaux...
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