samedi 16 juin 2018

Gâteau impossible au chocolat

 

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Il y a quelques années ce gâteau circulait de blog en blog, je l'avais noté "à faire" et il est passé dans les oubliettes. Il y a quelques jours il a refait surface chez Christelle -la cuisine de poupoule-  qui propose la recette version Thermomix. 

Ce gâteau est composé d'un biscuit au chocolat et d'un flan. On peut également ajouter un caramel dans le fond du moule. On verse en premier la pâte au chocolat puis le préparation du flan dessus. A la cuisson, la pâte au chocolat va remonter à la surface sous l'action de la levure. 

 

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Gâteau impossible au chocolat (flan mexicain)

  • Ingrédients :
  • Pour le gâteau au chocolat
  • 2 œufs
  • 70gr de sucre
  • 120gr de farine
  • 80gr de lait
  • 2 càs de cacao amer
  • ½ sachet de levure chimique
  • 70gr de beurre fondu
  •  Pour le flan :
  • 3 œufs
  • 200gr de lait concentré sucré
  • 400gr de lait
  • 1 càc de sucre vanillé
  • Préparation au Thermomix :
  • Gâteau au chocolat :
  • Dans le bol , mettre les œufs, le sucre et le lait. Programmer 10s / vit.4.
  • Ajouter la farine, la levure, le cacao et le beurre fondu. Programmer 20s / vit.4
  • Verser la pâte obtenue dans un moule beurré ou en silicone.
  • Flan :
  • Dans le bol nettoyé, mettre les œufs, les laits et le sucre vanillé. Programmer 15s / vit. 4
  • Verser cette préparation sur la pâte au chocolat en la faisant glisser sur une cuillère en bois pour éviter qu’elle se mélange à la pâte au chocolat.
  • Poser le moule dans un bain-marie (eau froide) et enfourner pour 30 à 40mn à 180°.
  • La pâte au chocolat, versée en premier, va remonter à la surface.
  • Sortir du four et laisser tiédir, puis le démouler délicatement et le mettre au frais quelques heures, voire la nuit.

 

 

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Bonne journée ! 

 

 

Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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Commentaires sur Gâteau impossible au chocolat

    Merci Lilly pour ta bonne recette !
    Bisous et bon we

    Posté par Eveline77, samedi 16 juin 2018 à 07:44
  • Oh tu l'as drôlement réussi je te prend une photo pour ma future mise à l'honneur
    Bonne journée
    Bises

    Posté par Poupoule, samedi 16 juin 2018 à 08:27
  • hum, c'est vrai que l'on commence à le revoir partout, il me fait bien envie en tout cas bon week end

    Posté par lolo, samedi 16 juin 2018 à 08:46
  • Sublime !!
    Bon week-end
    Bises.

    Posté par vanni, samedi 16 juin 2018 à 13:33
  • Surprenant, mais il donne envie ce gâteau, Bravo, biz. Chantal

    Posté par mamiechat, samedi 16 juin 2018 à 15:56
  • Il est à la fois surprenant Et tellement tentant !! Une jolie version. Bon week-end

    Posté par Nahalie, samedi 16 juin 2018 à 21:29
  • Superbe ce dessert, un peu façon gâteau magique que j'ai aussi remarqué chez ma chère Christelle, merci pour ton partage et ta visite, bisou !

    Posté par zika, dimanche 17 juin 2018 à 01:04
  • il est bien sympa ton superbe gateau! miam.
    bon dimanche bisous

    Posté par josette, dimanche 17 juin 2018 à 13:16
  • genial

    je l'ai fait pour la fête des pères, recouvert d'un filet de caramel et entouré de fraises c'était le top !!! merci, bisous

    Posté par sylgote, lundi 18 juin 2018 à 07:57
  • Le visuel est beau.

    Posté par Carine, lundi 18 juin 2018 à 13:49
  • Vraiment joli

    Posté par Chris, lundi 18 juin 2018 à 18:27
  • Il est magique ce gateau et surtout il donne bien envie de le gouter

    Posté par Béa, lundi 18 juin 2018 à 20:39
  • humm quelle jolie gourmandise !

    Posté par alaro, lundi 18 juin 2018 à 22:51
  • J'en prendrais une belle part.

    Posté par Cuisinemaison, mardi 19 juin 2018 à 09:40
  • Je ne connaissais pas. C'est la même chose que le gâteau magique ?
    Gros bisous et bonne soirée.
    LAVANDINE

    Posté par lavandine, jeudi 21 juin 2018 à 19:45
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