Brioche légère de Delphine

mardi 3 avril 2018

Aussitôt vu, aussitôt fait.....

Elle était tellement appétissante cette brioche légère, lorsque Delphine* a mis une photo sur son blog, que j'ai eu envie de la faire de suite.

Brioche de Delphine

Préparation :
Délayer la levure dans le lait tiède.
Dans le bol du robot verser la farine et le sel et y faire une fontaine.
Verser le lait avec la levure, ajouter le sucre et les jaunes d’œufs.
Commencer à pétrir à vitesse lente pendant quelques minutes.
Puis continuer en incorporant le beurre et laisser tourner encore quelques minutes.
Lorsque la pâte est bien homogène filmer le bol et laisser lever jusqu’à ce que la pâte a doublé de volume.
Rabattre la pâte et la diviser en 3 pâtons. Formes 3 boudins et les tresser.
Laisser lever une deuxième fois.
Badigeonner avec un jaune d’œuf et parsemer du sucre en grains.
Enfourner pour 25-30mn à 180°.
Laisser refroidir sur une grille.

Bonne journée !

Elle est vraiment belle cette brioche
Bonne journée
bises

Posté par poupoule, mardi 3 avril 2018 à 07:41
Oh la belle mie!

Posté par Lotus, mardi 3 avril 2018 à 08:01
elle est trop belle, bisous

Posté par la nonna, mardi 3 avril 2018 à 08:43
Je vais la tester sans tarder !!
Bonne journée bisous

Posté par agnes, mardi 3 avril 2018 à 08:56
elle est superbe !

Posté par sophie, mardi 3 avril 2018 à 11:31
Elle est sublime !! merci du partage
Bon après-midi
Bises

Posté par vanni, mardi 3 avril 2018 à 13:26
hum, une belle brioche bien appétissante !

Posté par lolo, mardi 3 avril 2018 à 13:39
elle est superbe ta brioche!! de quoi ce régaler au petit déjeuné!
bonne soirée bisous

Posté par josette, mardi 3 avril 2018 à 20:10
En voyant ta photo, je comprends pourquoi tu as craqué, elle est appétissante.

Posté par Carine, mercredi 4 avril 2018 à 00:06
Oh quelle jolie brioche !!! Elle donne carrément envie !!! Bonne journée bises

Posté par Lolo, mercredi 4 avril 2018 à 07:05
Très belle brioche avec une mie bien moelleuse.
Bisous, Doria

Posté par Doria, mercredi 4 avril 2018 à 09:25
Elle a l'air savoureuse. En plus si c'est la recette d'une alsacienne ... lol
Gros bisous et douce nuit !

Posté par Lavandine, mercredi 4 avril 2018 à 23:22
quelle jolie brioche ! ^_^

Posté par alaro, dimanche 8 avril 2018 à 20:29

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