vendredi 26 janvier 2018

Salade de choucroute aux harengs fumés

 

IMG_20180124_202643

 

 

Une salade de choucroute crue aux harengs fumés ? Surprenant mais délicieux ! 

Si vous n'aimez pas les harengs fumés vous trouverez  - clic ici- une salade choucroute aux crevettes et saumon fumé, et une salade de choucroute avec un carpaccio de St Jacques et citron vert -clic ici- 

 

IMG_20180124_202622

 

        Salade de choucroute (crue) aux harengs fumés

  • Ingrédients :
  • 400gr de choucroute crue
  • 1 paquet de filets de harengs doux
  • 1 oignon rosé
  • Vinaigrette :
  • 1 càs d’huile de tournesol
  • 1 càs de vinaigre Melfor
  • 1 càc de raifort (ou moutarde forte)
  • Sel et poivre rose
  • Cerfeuil
  • Préparation :
  • Rincer et essorer la choucroute crue.
  • Eplucher et ciselé finement l’oignon.
  • Couper les filets de harengs en petits morceaux.
  • Préparer la vinaigrette avec les ingrédients, saler légèrement.
  • Mélanger délicatement la vinaigrette et la choucroute.
  • Ajouter les harengs fumés.
  • Saupoudrer de cerfeuil.

 

 

IMG_20180124_202628

 

 

 

Bonne journée ! 

 

 

Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,

Commentaires sur Salade de choucroute aux harengs fumés

    pas pour moi aujourd'hui, bisous

    Posté par la nonna, vendredi 26 janvier 2018 à 07:32
  • Formidable, je n'y aurais jamais pensé, quelle bonne idée !

    Posté par ISCA, vendredi 26 janvier 2018 à 08:07
  • Voilà qui est très original mais je passe mon tour pour aujourd'hui
    Bonne journée
    bises

    Posté par poupoule, vendredi 26 janvier 2018 à 10:32
  • Je ne doute pas une seconde que cela soit délicieux, j'adore ça !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, vendredi 26 janvier 2018 à 11:12
  • Belles idées ta choucroute

    Posté par sandra, vendredi 26 janvier 2018 à 22:08
  • hummm origina ^_^

    Posté par alaro, dimanche 28 janvier 2018 à 22:35
  • une jolie salade pleine de saveurs ! merci du partage ^_^

    Posté par alaro, mardi 30 janvier 2018 à 22:43
Poster un commentaire