samedi 30 décembre 2017

Salade de fenouil, radis et pomme

 

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Une salade qui accompagnera parfaitement du saumon grawlax (recette clic ici) ou du saumon fumé. 

 

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          Salade de fenouil, radis et pomme

  • Ingrédients
  • 2 bulbes de fenouil
  • 1 petit radis noir pelé
  • 1 pomme pelée
  • 3 càs d'huile d'olive ou colza
  • 1 càs de moutarde à l'ancienne
  • 1 càs de sirop d'érable
  • 1 petit bouquet d'aneth
  • sel et poivre
  • Préparation
  • Dans un saladier mélanger l'huile d'olive, la moutarde, le sirop d'érable et l'aneth effeuillé. Saler et poivrer.
  • Couper la base des bulbes de fenouil, puis en 6 morceaux. Mettre dans le bol du Thermomix et programmer 2x 5s/vit.4 en raclant les parois entre les 2 tours. Verser dans le saladier.
  • Couper le radis en morceaux et les mettre dans le bol, programmer 10s / vit.4. Verser dans le saladier. 
  • Couper la pomme en 4. la mettre dans le bol et programmer 6s / vit.4. Verser dans le saladier.
  • Mélanger délicatement la salade juste avant de la servir. 

 

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source : nouveau magazine"Saveurs Thermomix".

 

Bonne journée ! 

 

 

 


Commentaires sur Salade de fenouil, radis et pomme

    Elle est pleine de fraîcheur cette salade. En effet avec un saumon gravlax ou fumé, elle est sûrement parfaite. Je te souhaite une excellente fin d'anné, chez nous on dit un bon bout d'an!! Bises

    Posté par Nathalie, samedi 30 décembre 2017 à 08:16
  • Une belle salade
    Bonne journée
    bises

    Posté par poupoule, samedi 30 décembre 2017 à 09:39
  • Une belle salade "détox"

    Posté par Lotus, samedi 30 décembre 2017 à 09:45
  • hum, une belle salade pleine de fraîcheur !

    Posté par lolo, samedi 30 décembre 2017 à 15:48
  • digeste

    bonjour !une belle salade qui permet de bien digerer ! car le fenouil est excellent pour le foie et les problèmes gastro intestinaux . passez tous de très bonnes fêtes !

    Posté par zebulon, samedi 30 décembre 2017 à 18:52
  • une salade que j'aime beaucoup et bel accompagnement du saumon gravlax. Bonne fin d'année 2017.

    Posté par michelle, samedi 30 décembre 2017 à 19:09
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