mercredi 13 septembre 2017
Velouté de tomates, parmesan et basilic
On a très vite passé des soupes froides aux soupes chaudes ! vous ne trouvez pas ? Pour ne pas passer tout de suite à la soupe aux choux ou aux poireaux, j'ai fait un petit velouté de tomates.
- Velouté de tomates, parmesan et basilic
- Ingrédients pour 4 bols :
- 50cl de coulis de tomates
- 50 cl d’eau
- 1 bouillon de volaille
- Sel et poivre
- Parmesan
- Basilic
- 2 càs de crème fraîche
- Préparation :
- Porter à ébullition l’eau, le coulis de tomates et le bouillon. Laisser mijoter quelques minutes.
- Ajouter la crème fraîche, saler et poivrer.
- Servir avec du parmesan et des feuilles de basilic.
- Ajouter éventuellement des petits croûtons grillés dans un peu d’huile d’olive.
Bonne journée !
Vous aimerez peut-être :
Commentaires sur Velouté de tomates, parmesan et basilic
Une transition bien gourmande!
ton velouté et magnifique, la couleur est fantastique
Un joli velouté, parfait pour ce réchauffer avec ce temps maussade !! 
Avec le temps qui se rafraîchit, on est vite passer comme tu dis aux soupes chaudes. Celle que tu présentes est très parfumée. 
une soupe chaude pour nous réconforter, on apprécie ce plat avec la fraicheur automnale. Bon mercredi, à bientot
Un velouté bien agréable surtout avec ce temps
Avec ces températures, ton velouté est idéal.
Nous sommes d'accord : ce soir, c'était minestrone à la maison. Sublime ton velouté, quelle couleur !
Un velouté plein de saveurs 
Je suis tres heureuse pour recevoire les delicieux recettes Poster un commentaire
