La cuisine de Lilly

30 avril 2017

Gâteau au fromage blanc

J'ai testé une version de gâteau au fromage blanc avec de la poudre à crème pâtissière et non de la poudre à pudding comme on a l'habitude de le faire en Alsace. Je dirai que ces deux poudres sont presque pareilles... Gâteau au fromage blanc Ingrédients...

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Tags: alsace, crème pâtissière, gâteau fromage blanc

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26 avril 2017

Omelette à la lyonnaise

J'étais intriguée par la recette de cette omelette que j'ai vu passer chez Isabelle. En effet, il faut remuer vigoureusement l'omelette pendant la cuisson, ce qui donne un résultat très moelleux. J'ai volontairement gardé l'omelette un peu baveuse, car...

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Tags: omelette aux oignons, omelette à la lyonnaise

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21 avril 2017

Boeuf aux petits oignons

Un petit plat mijoté aux tomates et aux petits oignons accompagné de pâtes c'est juste une tuerie ! Bœuf aux petits oignons Ingrédients pour 4 personnes : 800gr de bœuf pour bourguignon - 1 oignon - 1 càs de farine - Pétales de tomates séchées - Sel et...

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Tags: boeuf aux petits oignons, oignons grelots

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19 avril 2017

Moelleux aux pommes râpées

Un petit moelleux aux pommes râpées, facile, vite fait et de quoi se régaler pour le goûter du quatre heures. Vous trouverez chez Christelle la version vegan de ce moelleux. Moelleux aux pommes râpées Ingrédients : 2-3 pommes - 2 œufs - 150gr de lait...

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Tags: thermomix, cake, moelleux, pommes râpées

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12 avril 2017

Quelques idées pour les menus de Pâques

Voilà quelques idées pour concocter un petit menu sympa... Une petite entrée toute simple : des oeufs mimosa.... une petite crème d'asperges pour réveiller les papilles Pavé de sandre grillé sur une salade d'asperges Epaule d'agneau de 7 heures Rôti de...

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Tags: recettes pour Pâques

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7 avril 2017

Steak de thon au fenouil et pamplemousse

Fenouil et agrumes se marient très bien avec du poisson. J'ai pris du thon blanc qui doit rester bien rosé pour ne pas être trop sec. Vous pouvez également prendre un autre poisson. Steack de thon au fenouil et au pamplemousse Ingrédients : 4 steaks de...

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Tags: poisson, pamplemousse, fenouil, thon, agrumes

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5 avril 2017

Potage aux fanes et à la feta

Cela fait vraiment plaisir de retrouver les légumes primeurs qui font leur apparition sur les étals des marchés. J'ai pour habitude, lorsque je rentre du marché, de ranger mes légumes débarrassés de leurs fanes, dans des boîtes tupp. ou dans le bac du...

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Tags: thermomix, soupe, velouté, fanes de radis, fanes de carottes, potage fanes

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2 avril 2017

Cake aux poires et au cacao

Un cake gourmand pour l'heure du thé ! Cake aux poires et cacao Ingrédients : 4 œufs - 170gr de sucre - 100ml d’huile - 300gr de farine - 1 sachet de levure - 50gr de cacao - 50gr de pépites de chocolat - 3 càs de lait - 2-3 poires Préparation : A la...

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Tags: cake, poires, cacao

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