Sablés pour l'apéritif

 Ces délicieux sablés pour l'apéritif sont très faciles et rapide à réaliser. Une seule recette : il suffit de changer ou rajouter un ingrédient. Ces sablés se gardent quelques jours dans une boîte en fer et sont nettement meilleurs que ceux qu'on peut acheter dans le commerce.

Une recette que j'ai piochée chez Isabelle..... 

Sablés au parmesan

Ingrédients :

140gr de farine - 80gr de parmesan - 100gr de beurre demi-sel - Poivre

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients à la main ou au robot pour obtenir une pâte homogène.

Former un rouleau et le filmer. Le mettre au frais pendant min. 1 heure.

Couper des rondelles  d’ ½ cm d’épaisseur  et les disposer sur une toile en  silicone ou du papier sulfurisé.

Faire cuire à 180° pendant 10-12 mn.

Sablés aux graines de pavot

Ingrédients :

140gr de farine - 80gr de fromage râpé - 100gr de beurre demi-sel - Poivre 20gr de graines de pavot 

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients à la main ou au robot pour obtenir une pâte homogène.

Former un rouleau et le filmer. Le mettre au frais pendant min. 1 heure.

Couper des rondelles  d’ ½ cm d’épaisseur  et les disposer sur une toile en  silicone ou du papier sulfurisé.

Faire cuire à 180° pendant 10-12 mn.

Bonne journée ! 

Comments

[isca]

Bonne idée avec des graines de pavot. J'essaierai. J'en ai plein à la maison ainsi que des graines de sésame. Merci beaucoup pour le clin d'oeil. Je mettrai ta photo dans le récapitulatif de septembre. Je suis en vacances, sans ordinateur, toutes mes publications sont prévues, je ne sais pas les modifier à partir du téléphone. Bises !

[Lapopotte@lolo]

hum, ils me font bien envie et c'est certainement meilleur que ceux du commerce !

[lavandine]

Miam, j'ai copié la recette !



Gros bisous. Belle journée. 

Lavandine

Http://lorgnettedunjour.canalblog.com

[mamiechat]

Moi qui est souvent un petit creux vers 18 heures, j'en croquerais bien un ou deux...!

[Nathalie]

De quoi grignoter sainement à l'apéritif!! Je te souhaite un excellent WE. Bises