Oeufs mimosa

Une petite entrée toute simple...

Œufs mimosa

Ingrédients pour 4 personnes :

6 œufs -2 càs de mayonnaise (maison ou commerce) - 1 càc de moutarde - Poivre - Paprika ou poudre de tomates

Préparation :

Faire cuire les œufs env. 10mn. Les passer sous l’eau froide et les écaler. Laisser refroidir.

Couper les œufs en deux et récupérer le jaune. Garder une càc pour le décor.

Dans un bol mélanger la mayonnaise et la moutarde. Ajouter les jaunes d’œuf et mélanger.  Poivrer.

Remplir les œufs avec la préparation, parsemer de jaune d’œuf, du paprika ou de la poudre de tomates.

Bonne journée !

Comments

[Carine]

Tellement simple mais tellement bon, j'ajoute du thon.

[Chris]

Tellement bon !

[Carmencita]

les œufs mimosa j'adore !!!!!!

[laura]

Miam ces oeufs :D

[Pauline]

Une très belle entrée!!! Chez moi, la recette est un peu différente, ma mamie a toujours mis du thon à la place ici de la moutarde!!!! Mais je note ta recette ^^