Gâteau aux pommes

Un gâteau aux pommes oui, mais où sont les pommes ? elles sont cachées dans la pâte...

Gâteau aux pommes 

Ingrédients pour un moule de 26cm :

4 oeufs - 125gr de sucre - 4 càs d'huile - 10cl de Rhum - 300gr de farine - 1 sachet  de pudding vanille - 1 sachet de levure 

3-4 pommes - 3 càs de raisins macérés dans du Rhum - 2 càs de sucre - beurre pour le moule

Au Thermomix : 

Mettre les oeufs et le sucre dans le bol. Programmer 40s / vit.5. Ajouter l'huile et le Rhum. mixer 40s / vit.5 . Ajouter la farine, le sachet de pudding et la levure, programmer 1mn vit.5 

A la main ou au robot : 

Fouettre les oeufs et le sucre, ajouter l'huile et de Rhum, puis la farine, le sachet de pudding et la levure et mélanger pour obtenir une pâte homogène et lisse.

Eplucher et couper les pommes en lamelles ou en dés. Les mélanger avec les raisins macérés et le sucre.

Verser la moitié de la pâte dans un moule beurré ou en silicone. Répartir les pommes et verser le reste de la pâte.

Enfourner à 180° et faire cuire 40/45mn env. Laisser refroidir puis démouler. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Bon dimanche !

Comments

[simone]

Bjr, Tout d'abord merci pour toutes vos recettes.J'en ai déjà réalisé quelques unes entre autre le gateau aux pommes ci-dessus fait au thermomix.Je me pose la question s'il n'y a pas un ingrédient qui manque dans la recette (du liquide crème ou lait) car ma pate était dure comme du béton ou presque ou est-ce le sachet de pudding qui rend la pate ainsi ? Pouvez-vous me renseigner ? Merci d'avance et continuez à nous faire saliver. Bonne journée

[C-line]

Un bon gateau comme j'aime et puis c'est une bonne idée d'ajouter un sachet pudding....à tester!!!

[annick]

il me reste des pommes , ce sera le gâteau du w.e



bises

[kougelhopfetchoc]

un délicieux gâteau de saison

[Carine]

Je note, il me plait ce gâteau.