samedi 14 février 2015

Beignets aux pommes

 

beignets aux pommes

 

 

Février c'est le mois des beignets !

Il y a diverses recettes de beignets. Voici une recette de beignets aux pommes ou äpfelkiarala comme on les appelle en Alsace. Mais on n'attend pas le mois de février pour manger ces délicieux beignets aux pommes. 

 

beignets aux pommes

 

Beignets aux pommes

 

Ingrédients pour une vingtaine de beignets :

250gr de farine - 3 œufs - 30gr de sucre - 1 pincée de sel - 1 càs de kirsch - 10cl de lait - 2-3 pommes - huile

Préparation :

Mettre les ingrédients dans un saladier et mélanger au fouet ou au batteur pour obtenir une pâte lisse et homogène.

 Au thermomix : mettre tous les ingrédients et programmer 1.mn/ vit.4 

Verser la pâte dans un saladier et laisser reposer une heure.

Evider et éplucher les pommes, les couper en tranches d’  ½ cm d’épaisseur. Mettre les tranches de pommes dans le saladier et les enrober de pâte. 

Dans une poêle, mettre un peu d’huile et y faire dorer, des 2 côtés,  les tranches de pommes enrobées de pâte. Retirer les beignets, les poser sur du papier absorbant. Puis les saupoudrer d’un mélange de sucre et cannelle. Servir tiède.

 

beignets aux pommes

 

Bonne journée !

 

 

 

Posté par lacuisinedelilly à 10:53 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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Commentaires sur Beignets aux pommes

  • Un plat que je fais encore souvent,les beignets sont appréciés chez nous

    Posté par Lotus, samedi 14 février 2015 à 11:19
  • Merci beaucoup de mettre de si belle recette, comme ces äpfelkierler beignets aux pommes, exactement comme ma grand-mère faisait, un régal à chaque fois.
    Bonne journée et bon W.E.

    Posté par vanni, samedi 14 février 2015 à 13:22
  • Ho là là -

    quel délice - que de souvenirs d'enfance
    bi uns sins Aupfeleierkueche !!! un bi uns ech de Hemmel bleuuil !
    bisou Liliane
    bon dimanche
    Gaby

    Posté par Cascade, samedi 14 février 2015 à 13:35
  • fabuleux ces beignets !

    Posté par bree13, samedi 14 février 2015 à 15:10
  • oh dis donc comme ça donne envie

    Posté par sophie, samedi 14 février 2015 à 15:58
  • ça c'est un des must de mes souvenirs d'enfances , j'adore !
    bises

    Posté par annick, samedi 14 février 2015 à 18:49
  • Ma fille et moi adorons ça.

    Posté par Carine, samedi 14 février 2015 à 21:50
  • J'adore !!!!

    Posté par Thé, lundi 16 février 2015 à 20:45
  • vous êtes formidable Lilly ! avec vous les recettes sont faciles , claires et bien illustrées !

    Posté par zebulon, mercredi 18 février 2015 à 09:16
  • on mange les beignet de pomme avec une soupe de legume maison , surtout en hiver.

    Posté par cindy, mercredi 25 mars 2015 à 19:18
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