La cuisine de Lilly

31 décembre 2014

Bonne année 2015 !

Bonne et heureuse année 2015 ! Qu'elle vous apporte santé et prospérité, Qu'elle vous comble de bonheur et de joies, Qu'elle puisse réaliser tous vos rêves et souhaits, Qu'elle soit une année de partages et de rendez-vous gourmands.

Posté par lacuisinedelilly à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonne année 2015

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 décembre 2014

Calendrier de l'Avent : 24 décembre

Je vais faire une petite pause de quelques jours et passer les fêtes de Noël dans ma famille en Alsace. Un grand merci à vous tous pour vos visites, vos petits mots, vos encouragements, qui font vivre mon blog. Cela me fait énormément plaisir. Je vous...

Posté par lacuisinedelilly à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: joyeux noël 2014

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 décembre 2014

Calendrier de l'Avent : 23 décembre !

Voilà un dessert très très gourmand pour terminer un repas de fête. En plus ce dessert est très pratique pour la maîtresse de maison. Il se prépare à l'avance, et il suffit de le sortir du congélateur au moment de le déguster. Kougelhopf glacé Ingrédients...

Posté par lacuisinedelilly à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace, kirsch, festifs, calendrier de l'avent, kougelhopf glacé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2014

Calendrier de l'Avent : 22 décembre

On préfère souvent un dessert léger et bien frais pour terminer un repas copieux. Proposer une salade d'oranges aux épices en dessert, avec une belle assiette de bredele.Je l'avais accompagné d'un gâteau à la broche ou baumkuchen et d'une boule de glace...

Posté par lacuisinedelilly à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices noël, baumkuchen, calendrier de l'avent salade d'oranges, gâteau à la broche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2014

Riz au lait au chocolat, façon berawecka

Un riz au lait aux saveurs de Noël très très gourmand ! Riz au lait au chocolat, façon Berawaecka Ingrédients pour 6 bocaux (160ml) pour le Berawaecka : 50g de poires séchées – 20g de raisons secs blonds – 20g d’orange confite – 20g de citron confit –...

Posté par lacuisinedelilly à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz au lait, berawaecka, riz au lait chocolat, épices noël

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2014

Calendrier de l'Avent : 19 décembre

Ce tiramisu, présenté dans des verrines individuelles, rappelle toutes les saveurs du célèbre macacon de Pierre Hermé : litchis, framboises et rose. Tiramisu « Ispahan » Pour 6 verrines 18 biscuits roses de Reims - 1 boite de litchis au sirop - 3-4 cuillères...

Posté par lacuisinedelilly à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sorbet, framboise, ispahan, litchis, tiramisu, festifs, calendrier de l'avent, eau de rose

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2014

Calendrier de l'Avent : 18 décembre

Connaissez vous ce petit fruit exotique ? Le kumquat est le plus petit des agrumes, 2 à 5 cm, de forme ronde ou ovale et contenant quelques gros pépins. Frais, le kumquat est un fruit brillant, ferme, avec une écorce jaune-orange sans taches, ni meurtrissures....

Posté par lacuisinedelilly à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pavlova, festifs, kumquats, calendrier de l'avent, pavlova aux kumquats

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2014

Calendrier de l'Avent : 17 décembre

Un plat léger et aux saveurs lointaines, original et délicieux ! Saumon au sirop d’érable et Risotto de riz vénéré Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon Pour la marinade : 3 càs de sirop d’érable - 1 càs de gingembre moulu - 2 càs de jus de...

Posté par lacuisinedelilly à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz noir festifs, saumon riz vénéré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2014

Calendrier de l'Avent : 16 décembre

Ce plat réunit trois produits de la gastronomie de luxe : "Le filet de bœuf doit être coupé en une épaisse tranche, garnie de foie gras et de truffe". C’est ainsi que Gioachino Rossini a créé une composition culinaire qui porte aujourd’hui encore son...

Posté par lacuisinedelilly à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet de boeuf, foie gras, tournedos rossini, festifs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2014

Calendrier de l'Avent : 15 décembre

Qui dit repas de fêtes, dit souvent beaucoup de temps passé derrière les fourneaux. Et lorsque l'on a prévu de faire une volaille, on passe son temps, la tête dans le four, à l'arroser. Cette poularde au Riesling peut se faire la veille, il vous suffira...

Posté par lacuisinedelilly à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace, Riesling, poularde, festifs, calendrier de l'avent

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote