samedi 19 avril 2014

Moelleux aux fanes de carottes

 

Peut-être avez-vous prévu une belle jardinière de légumes pour accompagner votre gigot ?  

Une jardinière avec des légumes printaniers  ? Alors vous avez certainement une botte de carottes avec les fanes dans votre panier. Ne les jetez pas ! Faites-en de délicieux petits moelleux que vous présenterez tiède à l'apéritif ou en entrée avec une petite salade verte ou de carottes.....

 

moelleux aux fanes de carottes

 

Moelleux aux fanes de carottes

200gr de farine – 1 sachet de levure chimique – 3 œufs – 100gr  de lait – 60gr d’huile neutre ou noisettes – 60gr de noisettes – 100gr de fromage type Philadelphia – 60gr de parmesan - 150gr de dés de jambon – 2 carottes – les fanes d’une botte de carottes – sel et poivre

Au Thermomix :

Laver les fanes de carottes. Laver et éplucher les carottes. Mixer les noisettes, les carottes et les fanes    5s vit.5. (racler avec la spatule et renouveler éventuellement). Ajouter le lait, l’huile, les œufs, les fromages. Mixer 30s vit.4. Ajouter la farine et la levure, mixer 30s vit.6. Ajouter le jambon et mixer (sens inverse) pendant 10s vit.3. Verser dans un moule à cake ou des moules individuels beurrés ou en silicone.

Au robot ou à la main :

Laver les fanes de carottes. Laver et éplucher les carottes. Hacher les noisettes, les carottes et les fanes. Ajouter le lait, l’huile, les œufs et les fromages. Bien mélanger. Ajouter la farine et la levure, bien mélanger puis ajouter les dés de jambon. Mélanger et verser dans un moule à cake ou des moules individuels beurrés ou en silicone.

Enfourner à 160° et faire cuire 1 heure pour un moule à cake ou 40mn pour des moules indiv.

 

moelleux aux fanes de carottes

 

 


Commentaires sur Moelleux aux fanes de carottes

    economique, écologique et sans aucun doute délicieux!

    Posté par poupougnette, samedi 19 avril 2014 à 08:12
  • hum, très pratique pour ne rien jeter et surement très bon !

    Posté par Lapopotteàlolo, samedi 19 avril 2014 à 10:44
  • Ce doit être excellent ,je note pour tester

    Posté par Lotus, samedi 19 avril 2014 à 11:40
  • à garder sous le coude

    Posté par kougelhopfetchoc, samedi 19 avril 2014 à 14:48
  • Ils doivent être délicieux!! Bon week-end de Pâques

    Posté par Nathalie, samedi 19 avril 2014 à 15:30
  • Très intéressant (comme tjrs!) bon WE de Pâques bisous

    Posté par coco, samedi 19 avril 2014 à 16:33
  • Très originale ces moelleux avec les fanes de carottes !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, samedi 19 avril 2014 à 20:37
  • excellente idée de recyclage...en soupe aussi ce doit être bon !!

    Posté par anyana3, lundi 21 avril 2014 à 08:46
  • Super ce petit moelleux il faudrait que j'essaye, je sens que je vais adorer. Bises

    Posté par Géraldine, mardi 22 avril 2014 à 16:14
  • moelleux aux fanes

    à essayer

    Posté par BECA, samedi 20 juin 2015 à 11:45
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