vendredi 31 janvier 2014

Linguines de la mer

 

Je me suis inspirée d'une recette du magazine Weight Watchers paru récemment.

C'est une assiette complète et délicieusement parfumée par les herbes aromatiques que vous choisirez selon vôtre goût. J'ai pris un mélange thaï pour réaliser cette assiette. 

 

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Pour 2 personnes :

125 gr de linguines – un oignon - 2 pavés de merlu – 100gr de moules décortiquées (surgelées) – 200gr de jeunes pousses d’épinard – sel et poivre –1 càs d’ huile d’olive – 10cl de crème fraîche 12% – 1 càs d’herbes aromatiques (thaï pour moi)

Faire cuire les linguines selon indication sur le paquet. Garder quelques càs d’eau de cuisson.

Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive. Ajouter les moules surgelées, les pavés de merlu, un peu d’eau et faire cuire 7-8 mn. Réserver les pavés sur une assiette, mettre les linguines, les pousses d’épinard, saler et poivrer, ajouter la crème fraîche, bien mélanger et remettre à feu doux pendant quelques minutes.

 

 

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Posté par lacuisinedelilly à 08:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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Commentaires sur Linguines de la mer

    hum, jolie assiette de poisson qui donne envie !

    Posté par Lolo, vendredi 31 janvier 2014 à 08:07
  • Ton assiette est exceptionnelle !! J'adore!! J'attends des épinards frais dans mon panier paysan!! Je testé aussitôt!! Bises

    Posté par Nathalie, vendredi 31 janvier 2014 à 08:33
  • Une belle assiette pleine de saveurs !Bonne journée

    Posté par Bilou, vendredi 31 janvier 2014 à 10:09
  • Très appétissante ta jolie recette ! bises

    Posté par choupette82, vendredi 31 janvier 2014 à 10:14
  • Assiette colorée, savoureuse et complète! avec les moules et le merlu moi c'est parfait! bises

    Posté par la cuillère aux, vendredi 31 janvier 2014 à 11:52
  • Assiette colorée, savoureuse et complète! avec les moules et le merlu moi c'est parfait! bises

    Posté par la cuillère aux, vendredi 31 janvier 2014 à 11:52
  • Alors la ma Lilly, du light en plus J'aime beaucoup. des bises et belle journée

    Posté par Jackie, vendredi 31 janvier 2014 à 13:40
  • légère et gourmande à la fois !!!

    Posté par anyana3, vendredi 31 janvier 2014 à 16:24
  • Une belle assiette pleine de saveurs

    Posté par Lotus, vendredi 31 janvier 2014 à 20:33
  • Magnifique ton assiette.

    Posté par Mélanie, dimanche 2 février 2014 à 11:53
  • ho oui super appétissant !!! bises

    Posté par babakitchen, mercredi 5 février 2014 à 10:21
  • Voilà une recette comme je les aime, complète et très appétissante !

    Posté par pholisophie, lundi 10 février 2014 à 21:36
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