Sablés aux amandes et kirsch

 Un petit sablé croustillant et fondant.

Sablés amandes et kirsch 

Ingrédients:

200gr de beurre - 150gr de sucre - 1/2 càc de vanille en poudre - 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf - 170gr de farine - 80gr de Maïzena® - 80gr d'amandes en poudre - 2 càs de kirsch - amandes hachées ou cerises confites 

Battre le beurre en mousse. Ajouter le sucre, la vanille et les oeufs. Ajouter le kirsch, puis incorporer le mélange farine-maïzena®-amandes. 

au Thermomix : mettre le beurre, le sucre, la vanille dans le bol et programmer 1mn / vit.4. Ajouter les oeufs et le kirsch et programmer 30s / vit.4. Ajouter la farine, la Maïzena, les amandes en poudre. Programmer 1 mn / épi.

Mettre la pâte dans une poche à douille ou dans une presse à biscuit, et dresser des petits tas sur une plaque garnie de papier sulfurisé. Décorer avec une demie cerise confite ou quelques petits morceaux d'amandes. Faire cuire à 160° pendant 8-10mn. Laisser refroidir sur une grille. 

Bonne journée ! 

Comments

[Lavandine]

Quelle douille utilises tu.? Et quel trou?

J ai essayė la poche et la presse. J ai fini à la main Après avoir laissé reposer la pâte par 2 fois.



Bisous

[isa]

Grand merci pour toutes les recettes de délicieux biscuits!

Isa

[Carine]

Ils accompagneraient à merveille mon thé.

[lavandine]

Miam, ceux là je les aime ...



Agréable mardi et très gros bisous !

Lavandine

http://lorgnettedunjour.canalblog.com/

[poupoule]

Voilà de beaux sablés

bonne journée

bises