samedi 22 janvier 2022
Cake aux noix et au chocolat
Cette recette de cake aux noix et au chocolat m'a fait craquer, surtout que la personne qui me l'avait donnée avait marqué "excellent" en annotation !
Il est (était) excellentissime !
Cake aux noix et au chocolat
- Ingrédients :
- 300 gr de farine
- 200 gr de sucre
- 150 gr de beurre
- 4 oeufs
- 150 gr de cerneaux de noix passés à la moulinette
- 100 gr de chocolat râpé
- 3 cuil. à soupe de lait
- 1 paquet de levure chimique
- Au Thermomix :
- mettre les noix et le chocolat dans le bol, mixer 2 x 15s vit.5. Réserver.
- Mettre le beurre et le sucre, programmer 2 mn vit.5.
- Ajouter un a un les œufs en continuant à mixer 2 mn.
- Puis ajouter la farine et la levure, mixer 40s vit.4.
- Ajouter les noix et le chocolat, le lait et mixer 40s vit. 2.
- Au robot ou au batteur :
- battre le beurre et le sucre en mousse.
- Ajouter les œufs un à un, puis la farine et la levure et le lait.
- Ajouter les noix et le chocolat et bien mélanger.
- Verser dans un moule beurré ou en silicone et faire cuire à 180° pendant 45 mn env.
- Vérifier la cuisson avec la tige d’une brochette.
- Sortir du four, attendre une dizaine de minutes et démouler.
- Laisser refroidir sur une grille.
Il me restait un peu de chocolat que j'ai fait fondre au bain-marie et que j'ai mis sur le cake. On peut également remplacer les noix par des amandes ou des noisettes.
Bonne journée !
(Edit du 22.01.2022)
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Commentaires sur Cake aux noix et au chocolat
La journée commence bien avec ce superbe gâteau. Bonne journée.
Vu qu'il doit être si bon, je vais le tester cette semaine. J'avais également réalisé celui au vin, et nous l'avions tous trouvé très bon, mais par manque de temps, je n'ai pas pris la photo et il a été si vite dévoré...... 
une belle tentation!!
je viens de le tester et bien sur j'ai gouté, il est délicieux, mais un peu trop cuit pour moi, mon four chauffe différemment du tien sans doute, je modifierais pour le prochain.je t'envoie la photo
il me plait bien, je vais l'essayer...bizz
merci pour cette recette, je vais la tester demain
Est il possible de ne pas mettre de chocolat ? Faut il remplacer cette quantité par autre chose ? Des noix peut être ? Merci et belle journée
Merci, Lily, je vais le faire de suite, là ! J'ai tout sous la main 
Un très beau cake qui fait terriblement envie 
il doit être moelleux 
hum un excellent gâteau noix chocolat , cela donne envie. Bonne fin de journée
Appétissant, il fait envie, merci pour la recette 
il a l'air vraiment topissime ce cake !! il me fait très très envie ! Poster un commentaire
