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La cuisine de Lilly
6 septembre 2012

Balade gourmande - Auberge la Gloriette

 

 

 

Pour la dernière balade gourmande, nous avons dîné à l'Auberge La Gloriette à Thônes.

L'Auberge se trouve à l'entrée de Thônes en Haute-Savoie, capitale du Reblochon !

 

Un petit dîner qui marque aussi la fin des vacances ! 

 

 

auberge la gloriette

 

 

Le Chef Thierry nous a proposé :

 

Un filet de féra, sauce aux écrevisses (la féra est un poisson du Lac Léman)

Une pièce de boeuf grillée au thym

***

Un carpacciao d'ananas avec un coulis de fruits de la passion

Une mousse au chocolat  "maison" bien sûr  ! 

    

...et pour terminer ce déliceux repas, le Chef nous a offert une liqueur de Génépi.

Sur ces notes gourmandes se terminent nos vacances,

la rentrée est faite et place maintenant à des recettes légères !!!

 

 

Bonne rentrée !!!

 

                                                                               

 

 

 

 

 

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Commentaires
Y
hummmm quel menu vous avez dû vous régaler !<br /> <br /> gros bisous
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M
avec toutes ces bonnes specialités, sûre qu'il va falloir se mettre au ' light "....bizz
Répondre
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