mercredi 18 juillet 2012

Taboulé de chou-fleur

 

 

 Surprenant, excellent et plein de fraîcheur !

 

 

taboulé de chou fleur

 

 

 

Le chou-fleur est mixé cru et assaisonné comme le taboulé. 

 

 

taboulé de chou fleur

 

 

Il faut :

un chou-fleur – sel – poivre rose – menthe – coriandre – 2 cs huile d'olive – le jus d'un citron

 

Laver et diviser le chou-fleur en petits bouquets. Mixer les bouquets crus (thermomix 5 s vit. 5), on obtient de fins granulés comme les graines de couscous.

Saler, poivrer, ajouter la menthe et le coriandre finement ciselés, l'huile d'olive et le jus de citron. Bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement si besoin.

 

 

taboulé de chou fleur

 

 

 

 

 

 

Posté par lacuisinedelilly à 07:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires sur Taboulé de chou-fleur

  • j'ai justement un chou-fleur dans mon panier de légumes, je vais essayer..bizz

    Posté par maminou, mercredi 18 juillet 2012 à 13:30
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