La cuisine de Lilly

31 mars 2012

Cake "Gloria" aux pépites de chocolat

Pourquoi cake Gloria ? Tout simplement parce qu'il est fait avec du lait concentré (non sucré et demi-écrémé) ! et le résultat ? Léger et très bon ! J'ai trouvé cette recette sur le blog d'Aja - la cuisine d'Aja - qui organisait pour les 3 ans de son...

Posté par lacuisinedelilly à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, sucre, gloria, lait concentré, pépites

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29 mars 2012

Canelés ou Cannelés Bordelais

Une préparation en deux temps, une cuisson un peu longue, mais quel régal !!! Je n'ai pas encore publié une recette de canelés et pourtant j'en fait souvent ! Je fais toujours ma recette fétiche, la recette des canelés de Christophe Felder. Canelés Bordelais...

Posté par lacuisinedelilly à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, oeufs, sucre, canelés, cannelés, lait, rhum, vanille

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28 mars 2012

Minestrone

Pas besoin de grand froid pour manger cette petite soupe pleine de couleurs ! (Recette au Thermomix) Il faut : 1 oignon - 40 gr d’huile d’olive - 650 gr de légumes variés coupés en petits morceaux * - 1 litre d’eau - 1 cube de bouillon - Sel - 120 gr...

Posté par lacuisinedelilly à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, thermomix, légumes, minestrone, soupe

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27 mars 2012

Tarte au fromage blanc

C'est un grand classique qui trône très souvent sur les tables alsaciennes mais il y a bien longtemps que ce classique n'était pas sur ma table. Je me suis inspirée d'une recette rapide et facile à faire trouvée dans le livre : "Découvrir les recettes...

Posté par lacuisinedelilly à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, tarte

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26 mars 2012

Derniers jours pour le petit jeu !

la cuisine de Lilly fête son deuxième anniversaire ! Merci à tous les lecteurs et lectrices, blogueurs et blogueuses qui visitent mon blog, et pour vous remercier de votre fidélité je vous propose un petit jeu : - réaliser une recette publiée sur ce blog...

Posté par lacuisinedelilly à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mars 2012

Daube de joues de porc

Un plat qui mijote doucement et qui embaume la maison..... vite vite à table ! Il faut pour 4 personnes : 8 petites joues de porc – 1 cs d’huile ou beurre - 2 gros oignons – 1 verre de vin rouge – 1 verre d’eau – sel – poivre – 1 cs de farine – 600 gr...

Posté par lacuisinedelilly à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pommes de terre, daube, porc

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20 mars 2012

Cuisses de poulet au Coca....

oui oui c'est bien au Coca.... :) J'ai fait cette recette il y a bien longtemps, je l'avais même oubliée ! Et en faisant un peu de ménage dans mes fichiers je l'ai retrouvée. Je ne bois pas de coca, car je n'aime pas ça, mais le poulet au coca c'est super...

Posté par lacuisinedelilly à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coca, poulet, ketchup

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18 mars 2012

Gâteau Lorrain

C'est chez Patchouka que j'ai vu cette recette. Un gâteau simple qui permet d'utiliser des blancs d'oeufs avec d'autre ingrédients qu'on a presque toujours sous la main. J'avais justement des blancs d'oeufs au réfrigérateur qui attendaient leur sort,...

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Tags: beurre, farine, gâteau, oeufs, sucre

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17 mars 2012

Tartes aux endives

On peut presque dire que c'est une tarte 2 en 1 ! C'est tout d'abord une tarte classique aux endives, que j'ai préparée d'avance et au moment de la réchauffer j'ai rajouté du fromage de chèvre et du miel. On peut la déguster sous les deux façons. Il faut...

Posté par lacuisinedelilly à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chèvre, endives, lardons, miel

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16 mars 2012

Choucroute garnie

J'ai remarqué que je n'avais pas mis de recette de choucroute traditionnelle sur mon blog alors la voici : Choucroute garnie Ingrédients pour 6 personnes : 1,500 kgde choucroute crue 2 cs d’huile (de graisse d’oie ou de canard) 2 oignons 2 gousses d’ail...

Posté par lacuisinedelilly à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choucroute, lard, palette, saucisse

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