Ballade gourmande....
Je vous envoie une petite carte postale de Beblenheim, petite bourgade sur la route des vins, près de Colmar.
Des anniversaires ont réuni famille et amis autour d'une bonne table.
Nous avons été accueillis très chaleureusement au Restaurant l'Agneau blanc par Madame Elisabeth Bilquey pendant que son mari, Chef David, était affairé autour des fourneaux à nous préparer un menu très alléchant ! Les mises en bouche et entrées étaient succulentes et la surprise du Chef à tomber par terre ! Elle était de taille !
Tout repas se terminant par des gourmandises, là également l'assiette était une belle palette de saveurs.
Nous avons savouré chaque plat.
Au menu :
Mousse de thon coiffée de petites graines germées
Foie gras de canard et sa gelée de Gewürztraminer
Soufflé de saumon et sole sauce écrevisse sur riz basmati
"Trou Alsacien"
Cochon de lait rôti et ses légumes
Symphonie de desserts
Commentaires sur Ballade gourmande....
J'imagine le régal! Bonne journée!
ce fut une belle journée et contente de votre venue et que cela vous a plu !! 
