22 mars 2010
Balade Crêpes.......
Vous connaissez Provins ?
C'est une très belle cité médiévale
située en Seine et Marne.
La Tour César et la Collégiale St Quiriace
Les remparts et une librairie dans un caveau médiéval
La spécialité est la Rose de Provins et sa confiture de roses.
Lors d'un déplacement professionnel, j'ai eu l'occasion de déjeuner à la Crêperie
" A la Fleur de Sel "
et de déguster de délicieuses crêpes.
une crêpe aux Noix de St Jacques et endives braisées
avec une petite sauce au vin
une crêpe au Caramel au Beurre Salé
D'autres gourmandises figuraient sur la carte comme
la crêpe Chocolat-Poire
une crêpe Pomme Tatin
Je vous conseille de faire un petit détour vers Provins !
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