La cuisine de Lilly

30 avril 2019

Gâteau zébré au chocolat

Je remonte ce gâteau que j'ai refait il y a quelques temps. J'en profite pour changer les photos.... C'est un gâteau vite fait, qui sent bon le chocolat et qui, lorsqu'on le découpe, fait son petit effet ! Gâteau zébré au chocolat Ingrédients : 5 œufs...

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Tags: gâteau cake zébré

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28 avril 2019

Carrés moelleux aux cerises

Il vous reste des cerises au congélateur ou en bocaux ? Je vous propose ce gâteau moelleux, simple et rapide pour vous régaler . Vous pouvez également le servir avec une boule de glace ou avec le sirop légèrement épaissi. Carrés moelleux aux cerises Ingrédients...

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Tags: carrés moelleux cerises

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25 avril 2019

Baguettes viennoises

C'est dans la cuisine de Mamie Caillou que j'ai trouvé la recette de ces baguettes viennoises. J'ai déjà fait plusieurs essais, mais celles-ci sont vraiment légères et moelleuses. Baguettes viennoises Ingrédients pour 3 baguettes : 500gr de farine t45...

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Tags: baguettes viennoises

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21 avril 2019

Joyeuses Pâques

Je vous souhaite un beau dimanche de Pâques !

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Tags: joyeuses pâques 2019

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13 avril 2019

Asperges à l'Alsacienne

Je remonte cette recette car les asperges locales sont sur les étals du maraîcher. J'aime beaucoup les asperges, une nette préférence pour les blanches, mais j'apprécie également les asperges vertes que j'ai découvertes que récemment. Nous avons l'habitude...

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Tags: asperges, alsace, jambon, alsacienne, vinaigrette, vinaigrette allégée

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12 avril 2019

Sauté de veau Marengo

Petite Histoire du Sauté de veau Marengo Comment une recette de cuisine peut-elle être liée à une bataille ? C’est ce que nous allons voir… Tout d’abord, direction le petit village de Marengo, dans le Piémont italien, pour retrouver Napoléon 1er et ses...

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Tags: veau sauce marengo

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10 avril 2019

Les trois cakes

En faisant mes courses, j'avais acheté des tablettes de chocolat dessert au café, à la pralinoise et chocolat blanc, sans trop savoir ce que j'allais en faire. Comme je fais régulièrement deux à trois gâteaux par semaine, j'en ai profité pour les utiliser....

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Tags: cake chocolat blanc chocolat pralinoise chocolat-café

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7 avril 2019

Quiche à la du Barry

Vous connaissez certainement le velouté ou crème du Barry - recette ici clic - qui doit son nom à Louis XV, et qui je suis sûre, aurait également apprécié cette quiche. Une façon également de faire manger des légumes aux enfants. Quiche du Barry Ingrédients...

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Tags: quiche, chou fleur, du barry

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6 avril 2019

Boeuf braisé aux haricots rouges

Un bon plat mijoté, dégusté en famille ou entre amis, est toujours le bienvenu. Bœuf braisé aux haricots rouges Ingrédients pour 4/5 personnes : 800gr de bœuf à braiser coupé en morceaux 2 oignons 4 carottes 250gr de champignons de Paris Sel et poivre...

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Tags: boeuf braisé haricots rouges

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4 avril 2019

Pain moelleux

Cela fait un moment que je n'ai pas fait de pain. Je n'aime pas le pain de mie industriel, je trouve qu'il a un goût, et la mie est collante. Là j'ai réussi à faire une mie comme j'aime, douce et moelleuse, pour y étaler une bonne confiture... Pain moelleux...

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Tags: pain de mie, pain moelleux

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