La cuisine de Lilly

24 août 2012

Quelques impressions de Haute-Savoie

Quelques photos prises lors de nos ballades. Il reste encore un peu de neige.... sur les alpages magnifiques épilobes, et au loin le Mont Blanc vue sur la chaîne des Aravis et le Mont Blanc à bientôt.....

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Tags: alpages, aravis, mont blanc, épilobes

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22 août 2012

Rôti de boeuf aux nectarines

Une salade estivale et bien gourmande qui a trouvé sa place dans "ma cuisine de vacances" Il faut : Un sachet de jeunes pousses – 800 gr de rôti de bœuf non bardé – 4 nectarines - moutarde fine - mélange de poivres – thym et romarin - huile olive – vinaigre...

Posté par lacuisinedelilly à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, nectarines, rôti de boeuf

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19 août 2012

Sur la route des vacances...

...vers la Haute-Savoie, nous avons fait une petite halte à Cluny en Saône-et-Loire, petite bourgade réputée pour son abbaye. Notre halte s'est prolongée dans la maison d'hôtes de Nathalie et Michel. Le Domaine est situé à quelques kilomètres de Cluny,...

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Tags: vacances, Cluny, chambre hôtes, table hôtes

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10 août 2012

Bonnes Vacances !

Alsacienne de naissance et de coeur, j'habite en région parisienne qui a de bons et de moins bons côtés. J e pars en Haute Savoie prendre un peu de repos bien mérité ! C'est les vacances, et les vacances, c'est aussi ne pas faire la cuisine pendant des...

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Tags: vacances

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9 août 2012

Frozen Yogurt à la rhubarbe

Frozen Yogurt ou Glace au Yaourt ! C'est en me promenant sur les blogs que j'ai découvert cette gourmandise. Une glace express à réaliser sans sorbetière ! Fastoche ! Il suffit d'avoir des fruits au congélateur et des yaourts au frigo et hop c'est parti...

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Tags: thermomix, yaourt, rhubarbe, glace, fruits

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8 août 2012

Gratin de chou-fleur aux tortis

Les vacances approchent et je suis en train de faire "les fonds de placards et frigo" pour écouler les restes. J'avais acheté, il y a quelques temps, des pâtes sans cuisson, à faire cuire au four dans une sauce. Il m'en restait la moitié du paquet, j'ai...

Posté par lacuisinedelilly à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou fleur, gratin, pâtes, tortis

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7 août 2012

Confiture d'abricots à la lavande

Dans la famille Abricots, je voudrais... la confiture ! Bonne pioche ! Il faut : 1 kg d'abricots (poids net) – 800 gr de sucre cristallisé – 1 sachet « vitpris » - fleurs fraîches de 2 brins de lavande ou 1 cc de lavande séchée (pas plus) Laver, dénoyauter...

Posté par lacuisinedelilly à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, abricots, lavande

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6 août 2012

Gâteau NI - NI

Ce gâteau est NI un kasküche-tarte au fromage blanc, NI un gâteau à la semoule. Et pourtant..... C'est un gâteau léger, très facile et rapide à préparer, qui plaira aux petits et aux grands. Il est très rafraîchissant et s'apprécie en dessert, au goûter...

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Tags: fromage blanc, thermomix, semoule, abricots

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5 août 2012

Chou rouge et pomme en vinaigrette

J'aime beaucoup le chou rouge chaud. Avec des pommes ou des marrons il accompagne généralement la dinde de Noël ! Mais nous n'y sommes pas encore !! Voici une petite entrée sympa, colorée et pleines de saveurs. Il faut un chou rouge – une belle pomme...

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Tags: pommes de terre, cannelle, chou rouge

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3 août 2012

Velouté glacé de concombre à la mélisse

J'ai vu par ci et par là sur les blogs, des veloutés glacés de concombres ou de courgettes. Avec le temps qu'il faisait, on avait plutôt envie d'un velouté chaud ! Mais l'été est revenu, alors profitons en. Je n'avais pas de menthe sous la main, mais...

Posté par lacuisinedelilly à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, piment espelette, concombre, glacé, mélisse

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